Veebruar 24, 2020

Vouvray, valge vein Loire'i orust

Veinipiirkond: Loire - Touraine
Registreeritud päritolunimetus: Vouvray
Loire serval (või kokkukäivates orudes) asub viinamarjaistandus ranniku ülaosas savi-lubjakivi või savi-silikaatsete muldade juures. Vouvray viinamarjasordid on Chenin ja Pineau de Loire.

Soovitame kuiva Vouvray'd Lemaire'lt ja Fournier'ilt, mis on toodetud Vernou sur Brenne'is:
Siidise Chenini viinamarjavein. Selle nina on intensiivne valgetes puuviljades (virsik, pirn, aprikoosi lõhn). Tema suu, aromaatne, on lai, kuid kerge.
Vintage privileegiks: 2004 (juua noori).
Soovituslik hind: 11? umbes
Hea kokkulepe: Soolased magusad toidud. Kerge pehme juust.



Understanding Loire Valley Vouvray with Noel Pinguet (Veebruar 2020)