Oktoober 31, 2020

Küüslauk, sibul, šalott, milline on nende kasu meie tervisele?

Neid nimetatakse "nutraceuticals", sest need ei ole mitte ainult suurepärased maitseained, vaid ka looduslikud ravimid. Maitse parandamine, neil on kõik nende jaoks.

 

Küüslauk võitleb kolesterooliga

 

See on osa perekonna liiliast, mis sisaldab ka salott-, porrulauk- või spargliõli ja on Provence'i roogade aluseks. See koosneb erinevatest kaunviljadest koosnevast pirnist, mida nimetatakse caïeux. Kuid sellel maitsel on tervisele palju omadusi. See kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest, vähendades halva määra kolesterool. Tuntud oma diureetikumide ja seedetrakti vooruste poolest, küüslauk tugevdab luud, annab ilusa naha ja toimib kindlustajana. Küüned ja juuksed on tugevamad ja vastupidavamad. See on ka võimas liitlane võitluses tselluliidi või seedimise ajal. Küüslaugu valmistamisel soovitame mõnedel seedimist eemaldada. Saate tarbida hästi 6 kaunat nädalas; a jalg, pasta või kastmetes ...

 

 


Salott parandab seedimist

 

Salott on sama suur kui küüslaugu pirn. Seal on kolm tüüpi: hall salott (kõige aromaatne), Jersey salott ja šalott "kanaliha". Salottil on küüslauguga sarnased omadused. Sellel on antioksüdantide omadused ja see kaitseb keha, sealhulgas seedetrakti. Salott on eriti rikas mineraalide, vitamiinide ja mikroelementide poolest ning mängib olulist rolli närvisüsteemi ja immuunsüsteemi kaitsmisel.

 

Toores, salott-salott kasutatakse salatite ja toores köögiviljade maitsmiseks. Valge või ja Béarnaise kastmete oluline koostisosa võib seda ka sööda austritega.

 

 

Sibul vähendab stressi Sibul on ravim, mida kasutatakse laialdaselt kogu maailmas. On kolm peamist värvi: valge, kollane või punane. Väikesed sibulad on üldiselt lõhnavamad ja maitsvad kui suured sibulad.

 

 

See võib aidata võidelda hüpertensiooni ja stressi vastu. Tänu suurele hulgale mineraalidele on sibulad allergiavastased. See mõjutab kuseteede toimimist. Ideaalne oleks toores sibula tarbimine, kuid toorest on raske seedida. Parem on seda keedetud tarbida. See hoiab oma lahtistavaid omadusi ja ei kaota keetmisel oma toiteväärtust. Aga see ei sobi kõigile. Siis eelistage šalotit kõikidele antibiootikumidele. Võite tarbida kuni 200 grammisibulad päevas.

 

 


Vihje: koorida sibulad ilma nuttlemata peate seda tegema lihtsalt vee all, sest pisarate eest vastutav molekul on vees lahustuv.

 



The MOST Unusual Meat Pie Ever! - Low Carb Pie (Oktoober 2020)