Kasutage lõhnastatud äädikat
Sõna äädikas pärineb ladina keeles "vinum acre", mis tähendab lihtsalt hapu veini. See pärineb veini ja õuna äädikhappest. äädikas on toiduvalmistamise kohustus, nii et siin on mõned ideed tulu.
Melfor: tõsi Alsatia eriala "Melfor" ei ole a äädikas (vastavalt Prantsuse õigusele), vaid maitseainena äädikas alkoholi, Prantsusmaa idaosas tuntud taimede ja mee infusioone. Selle maitse on sarnane äädikas ja seda kasutatakse sellisena.
äädikas vaarikas: see gurmee puuvilja meeldib meile eriti. Kujul äädikasselle maitse on tingimata happelisem. Seda saab siiski kasutada meie ajastu hooajaks salatid puuviljad, üllatuseks meie maitsepungad. äädikas vaarikas annab väga originaalse puudutuse. Tavaliselt võib seda kasutada meie parfüümi parfüümimiseks salatid seejärel segatakse vähe rapsiõli.
äädikas de Xéres: see on suurepärane, et tõsta meie roogasid. Lisaks sellele äädikas de Xéres läheb hästi pähkliõli ja klassikalisemalt oliiviõliga.
äädikas balsamiin: see on muutunud klassikaliseks oliiviõli duettiks meie hooajaks salatid. Tema maitse on ideaalne a salat põhineb avokaadol. Samuti on see väga hea vinigretis.
äädikas siidri: see on kuulus, sest see on alati selle salendav ja kosmeetiline voor. Me eelistame selle maitset veidi vähem tugevalt kui äädikas veini. See sobib ideaalselt meie salatid endiivia.
äädikas veini: meie liha on väga hea marineerida. Erinevate vürtside ja mõnede väikeste köögiviljade segamisel on meie liha täiuslik.
