Sojakastme 5 kasu
Võrreldes teiste kastmetega, mis on paksemad või magusamad sojakaste see teeb toitumisega päris hästi. Valmistatud kääritatud sojaubadest, erinevates riikides on erinevaid sorte, alates hiina "jiangyou" jaapani "shoyu". 5 head põhjust selle vastuvõtmiseks:
Ta on kerge. 62 kalorit 100 grammi kohta sojakaste, ta teeb päris hästi: see on kolm korda väiksem kui keskmised kastmed ja soolased maitseained (203 kalorit). Ja see on rohkem kui kümme korda halvem majoneesist.
Ta on väga seeditav. Kasutatakse näiteks puljongis, see võib stimuleerida maomahla sekretsiooni. See kehtib eriti shoyu ramen, jaapani nuudlisupp koos soja puljongiga. Vähem rasva kui kuubeliisu ja kõhtu!
See on rikas probiootikumidega, mis aitavad tugevdada soolestiku mikrofloorat ning paremini omaks toitaineid ja antioksüdante, mis aitavad kaitsta südant ja selle laevu.
See sisaldab vitamiine, sealhulgas B3-vitamiini, mis suurendab hea kolesterooli taset.
Tal on isuäratav värv. Paar tilka sojakaste tõhusalt värvida pirukaid, küpsiseid ja muid roogasid, kus see võib isegi soola asendada.
Olge siiski ettevaatlikud, ärge unustage, et sojakaste on väga soolane ja pole maitsestamisel liiga raske käega!
