Juuli 3, 2020

Korraldage vastuvõtt Rootsi lauas


Kui külaliste arv on suurem kui 10, on raske ette kujutada eelroogasid, roogasid ja magustoidusid, mis sobivad igaühe maitsele. Ja teenus lauas võib olla keeruline. Hommikusöögi võimalus on suurepärane, sest igaüks haldab oma plaadi sisu vastavalt oma maitsele, tema söögiisu, tema võimalik toitumine ja perenaine saab olla lõdvestunud ... vähemalt vastuvõtus. Sest ettevalmistus on sõjaväeline!
 
Valmistage nii palju kui võimalik eelmisel päeval. Hea on külma starterid, mis sisaldavad sorti riivitud köögivilju (porgand, seller, väikesed köögiviljadest valmistatud salatid, kapsas, ...), lastes külalistele serveerida viinigreti purkides. Pange liha ja mereannid (suitsutatud lõhe või forell, koorikloomad ...) ka teie valikule.

Põhirajal
saate endale unikaalse tassi, kui arvate, et peate oma elu lihtsustama. Me ei mõtle kuskusi ja paellat piisavalt, kuid need toidud võitsid üldiselt kõik hääled. Hapukapsas on väga hea buffet, kuid selle maitse ei pruugi kõigile meeldida. Traditsioonilise prantsuse köögi puhul saate panustada Burgundia veiseliha või vasikaliha hauti. Kooritud röst on sageli silmapaistev formaalsemate vastuvõttude jaoks ja võimaldab külalistele valida köögivilju, kui teil on need eraldi toitudes.

Dessertide pool
plaanige valgust puuviljasalatidpuuviljade mousse, magustoit või kebabid või värskete puuviljade korvid ja mõned pagaritooted - mini- või maxi-vorming. Sa võid samal ajal juustu serveerida, sest mõned inimesed söövad ainult ühte või teist ja kuna see on viimane roog, võib söökla jääda pikemaks neile, kes seda võtavad ja üks ja teine. teine.

Viieteistkümne inimese hommikusöögiks
tavapärane on pakkuda 3 starterit, 2 põhikursust, 2 salatit ja 3 magustoidut. Umbes kolmekümne inimese jaoks loe 4 starterit, 4 tassi, 5 salatit 4 magustoidut.
 
Meie nõuanne
Ärge unustage valmistada hästi ette kõik, mida saab ja külmutada: maitsvad või magusad pirukad, köögiviljad ... köögiviljad, mis on juba kooritud, võib ka mõne tunni töötamise. Kui keedetud on tark, kes teab, kuidas seda teha!



"Ringvaate" intervjuu GARRY KASPAROViga (Juuli 2020)