Jõulud Dessert: šokolaadi logi
Jõulud menüüd iseloomustab kuulus magustoit nii armastatud lapsed, jõulupalk, soovitavalt šokolaad palun! Kuna me peame lõpetama ilusate laste jõulude menüü, on see meie teine magustoit : krõbeda šokolaadi logi retsept!
Jõulupüügi retsept on šokolaad, želee ja apelsini koor 4 inimesele
Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetusaeg: 15 min
Külmutus: 4 tundi
Jõulupüügi koostisosad:
2 kasti küpsiseid lusikaga
200 g šokolaad must
40 cl vedelat koort
Apelsinimahl
Vahu puhul:
200 g šokolaad must
6 muna
1 näputäis soola
2 spl. supilusikatäit vett
Marmelaadi puhul:
2 töötlemata apelsinit
10 cl lager
2 lehte želatiini
100 g suhkrut
Ettevalmistus:
Pehmendage želatiinilehti külmas vees ja laske need välja. Peske ja kuivatage apelsinid. Võtke koor ja viilutage see õhukeselt, et saada mõnusat koorikut. Keeda neid 3 min. väikeses veepotis, seejärel äravoolu. Koguge need samasse pannile pool suhkruga ja lisage 3 spl. vett. Küpseta 10 minutit madalal kuumusel ja äravoolu otsikuga.
Pigistage apelsinid üle teise kastruni madalal kuumusel, lisage järelejäänud suhkur ja õlu. Segage želatiinilehed ja suhkrustatud koor. Segage hästi ja lastakse jahtuda, kuni kerge marmel.
Särk vormi "vihmaveetorude" või ristkülikukujulise vormiga toidu kile abil, jättes selle ülevoolu. Kaunistage apelsinimahlas leotatud lusika küpsiste põhja ja külgi.
Valmistage sammal sulatades šokolaad veega. Eraldage valged munakollased. Lisage kollased kollaseks šokolaad segatakse hästi.
Munavalgud paigaldatakse näputäis soola, seejärel lisage need preparaadile. šokolaad. Seejärel keeta vedel kreem. Tule maha, segage šokolaad tükeldatakse ja segatakse hoolikalt.
Kalla pool sellest kreemist küpsistele. Kaunistage vahtu šokolaadlisage tarretis ja katke ülejäänud mousse. Lisage lõplik leotatud küpsiste kiht ja viimistle koorega šokolaad.
Lükake külmkapp enne söömist vähemalt 4 tundi.
Võite lisada ka palju väikeseid jõulukaunistusi, mis meeldivad teie väikelastele!
Jõulupüügi retsept on šokolaad, želee ja apelsini koor 4 inimesele
Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetusaeg: 15 min
Külmutus: 4 tundi
Jõulupüügi koostisosad:
2 kasti küpsiseid lusikaga
200 g šokolaad must
40 cl vedelat koort
Apelsinimahl
Vahu puhul:
200 g šokolaad must
6 muna
1 näputäis soola
2 spl. supilusikatäit vett
Marmelaadi puhul:
2 töötlemata apelsinit
10 cl lager
2 lehte želatiini
100 g suhkrut
Ettevalmistus:
Pehmendage želatiinilehti külmas vees ja laske need välja. Peske ja kuivatage apelsinid. Võtke koor ja viilutage see õhukeselt, et saada mõnusat koorikut. Keeda neid 3 min. väikeses veepotis, seejärel äravoolu. Koguge need samasse pannile pool suhkruga ja lisage 3 spl. vett. Küpseta 10 minutit madalal kuumusel ja äravoolu otsikuga.
Pigistage apelsinid üle teise kastruni madalal kuumusel, lisage järelejäänud suhkur ja õlu. Segage želatiinilehed ja suhkrustatud koor. Segage hästi ja lastakse jahtuda, kuni kerge marmel.
Särk vormi "vihmaveetorude" või ristkülikukujulise vormiga toidu kile abil, jättes selle ülevoolu. Kaunistage apelsinimahlas leotatud lusika küpsiste põhja ja külgi.
Valmistage sammal sulatades šokolaad veega. Eraldage valged munakollased. Lisage kollased kollaseks šokolaad segatakse hästi.
Munavalgud paigaldatakse näputäis soola, seejärel lisage need preparaadile. šokolaad. Seejärel keeta vedel kreem. Tule maha, segage šokolaad tükeldatakse ja segatakse hoolikalt.
Kalla pool sellest kreemist küpsistele. Kaunistage vahtu šokolaadlisage tarretis ja katke ülejäänud mousse. Lisage lõplik leotatud küpsiste kiht ja viimistle koorega šokolaad.
Lükake külmkapp enne söömist vähemalt 4 tundi.
Võite lisada ka palju väikeseid jõulukaunistusi, mis meeldivad teie väikelastele!
