4 nõuanded täiusliku aioli valmistamiseks
1 - Edukas emulsioon
Selleksaioli võtta, on vajalik lisada veel üks vedelikõli. Puristid toetuvad ainult küüslaugu mahlale, mis on traditsiooniline retsept; kui alustate, kasutage munakollast või sidrunimahla; seal on isegi retseptid kartulite või piimaga, sest need koostisosad aitavad kastet võtta. Traditsioonide ja lihtsuse vahel tuleb valida!
Selle vältimiseksaioli veeldab, saate lisada supilusikatäis kartuli viljaliha.
2 - Valige õli
Vali a õli Kvaliteetne provansiõli, mida lisate tilkhaaval või filee abil segusse, koos pihustiga.
3 - Küüslauk: tea oma piire!
Kui küüslauk on selle aluseksaiolimõned inimesed taluvad seda vähem kui teised. Eemaldage seemne enne mördi asetamist ja rüüstage hoolikalt. Kui see on teie esimene aiolialustage ühe poolpoodiga inimese kohta. Te näete hiljem, kui soovite suurendada.
4 - Alistage oma aioli
Miks mitte valmistada traditsioonilist sööki a aioli kaunistatud? see lame, mis põhineb tursal ja keedetud köögiviljadel, sobib paljude kohanduste tegemiseks vastavalt teie maitsele: erinevad kalad, nagu tursk, lisades maguskartulit ... Traditsioon või mitte, see on suurepärane võimalus maitse oma kaste.
Selleksaioli võtta, on vajalik lisada veel üks vedelikõli. Puristid toetuvad ainult küüslaugu mahlale, mis on traditsiooniline retsept; kui alustate, kasutage munakollast või sidrunimahla; seal on isegi retseptid kartulite või piimaga, sest need koostisosad aitavad kastet võtta. Traditsioonide ja lihtsuse vahel tuleb valida!
Selle vältimiseksaioli veeldab, saate lisada supilusikatäis kartuli viljaliha.
2 - Valige õli
Vali a õli Kvaliteetne provansiõli, mida lisate tilkhaaval või filee abil segusse, koos pihustiga.
3 - Küüslauk: tea oma piire!
Kui küüslauk on selle aluseksaiolimõned inimesed taluvad seda vähem kui teised. Eemaldage seemne enne mördi asetamist ja rüüstage hoolikalt. Kui see on teie esimene aiolialustage ühe poolpoodiga inimese kohta. Te näete hiljem, kui soovite suurendada.
4 - Alistage oma aioli
Miks mitte valmistada traditsioonilist sööki a aioli kaunistatud? see lame, mis põhineb tursal ja keedetud köögiviljadel, sobib paljude kohanduste tegemiseks vastavalt teie maitsele: erinevad kalad, nagu tursk, lisades maguskartulit ... Traditsioon või mitte, see on suurepärane võimalus maitse oma kaste.
