Kuu suund: et olla kohal, mida see tähendab?
Söö, me armastame! Aga söömine ja toiduvalmistamise hästi tähendab õige toote valimist. Selle asemel, et osta kartuleid, mida kasvatatakse maailma teisel poolel ja vaadates, mis kasvab kodu lähedal? See on locavore'i põhimõte: süüa oma piirkonna tooteid või isegi tema maja ümber, võimaluse korral mahepõllumajandusest või põhjendatud. Sa pead elama riigis, kas sa ütled mulle! Ja ei, paljud lahendused võimaldavad linnaelanikel kohapeal süüa. Amaps, talude korjamine ... vali just teie elustiilile kõige sobivam lahendus.
Korv valmis: Amaps
Amapi põhimõte on lihtne: me maksame tasu ja iga nädal saame korvi garni. Ühelt poolt on tal põllumajandustootjal kindlustus oma toodangu müümiseks ja teiselt poolt rõõmustav tarbija toidab tervislikke tooteid, mis on värsked ja õiglase hinnaga.
Pealegi, mis on seal korvis? Üllatus! See on Amapi pisut põnevam, me ei tea eelnevalt oma ostukorvi sisu. Ainuke asi on kindel: tooted on tingimata hooajalised ja põllumajandustootja peab pakkuma sordi. Lisaks sellele puuviljad ja köögiviljadkorv võib sisaldada piima, mune, jahu, mett või isegi liha. Ja see annab mõnikord sügisel suurepäraseid üllatusi pataljonile tundmatute kuristikega. Ärge paanikasse, ostke endale retseptiraamat köögiviljad unustage või helistage oma vanaema juurde. Ja see ei ole tore teada, kes teie armastust kultiveerib puuviljad ja köögiviljad ?
Enda valimine: talude korjamine
Kui Amapsi tempo teid hirmutab, pole mingit probleemi. Saate oma maastikupoolse külje küllastada tänu taludele! Sul on tingimata üks teie lähedal. Rullige oma varrukad üles, asetage oma kõige ilusamad puukingad, haarake käik ja mine! Sa valisid oma salatid, leia oma kartulid, korja maasikad, vaarikad, rebivad rabarberi varred! Mine oma lastega nädalavahetustel, nad on rõõmsad ja söövad veelgi rohkem naudingut köögiviljad et nad ise on valinud.
Kõrgeim eelis: hind! Vahendajaid pole, see on odavam! Ja üks kord, ultra ultra cool!
Rõdult plaadile
Aga locavore'i parim ideaal on loomulikult omal köögiviljaaed! Aga ikkagi peab olema ruumi, meil ei ole aeda. See ei tähenda uusi suundumusi Jardin, mis ühendavad originaalsust ja leidlikkust, et muuta oma rõdu köögikeskuseks. Kui üks või kaks ruudukujulist köögiviljaaed ei toeta teid täielikult, on see veel lõbus ja tasuv köögiviljad. Kui teie pind on otsustavalt liiga väike, vali aperitiivi jaoks mini-köögiviljad: kirsstomatid, kääbus kurk ja beebi porgandid, see on kallis, see on ultra-locavore ja viskab!
Oma Amapi leidmiseks: www.reseau-amap.org
Talumajade leidmine: //www.chapeaudepaille.fr/
Korv valmis: Amaps
Amapi põhimõte on lihtne: me maksame tasu ja iga nädal saame korvi garni. Ühelt poolt on tal põllumajandustootjal kindlustus oma toodangu müümiseks ja teiselt poolt rõõmustav tarbija toidab tervislikke tooteid, mis on värsked ja õiglase hinnaga.
Pealegi, mis on seal korvis? Üllatus! See on Amapi pisut põnevam, me ei tea eelnevalt oma ostukorvi sisu. Ainuke asi on kindel: tooted on tingimata hooajalised ja põllumajandustootja peab pakkuma sordi. Lisaks sellele puuviljad ja köögiviljadkorv võib sisaldada piima, mune, jahu, mett või isegi liha. Ja see annab mõnikord sügisel suurepäraseid üllatusi pataljonile tundmatute kuristikega. Ärge paanikasse, ostke endale retseptiraamat köögiviljad unustage või helistage oma vanaema juurde. Ja see ei ole tore teada, kes teie armastust kultiveerib puuviljad ja köögiviljad ?
Enda valimine: talude korjamine
Kui Amapsi tempo teid hirmutab, pole mingit probleemi. Saate oma maastikupoolse külje küllastada tänu taludele! Sul on tingimata üks teie lähedal. Rullige oma varrukad üles, asetage oma kõige ilusamad puukingad, haarake käik ja mine! Sa valisid oma salatid, leia oma kartulid, korja maasikad, vaarikad, rebivad rabarberi varred! Mine oma lastega nädalavahetustel, nad on rõõmsad ja söövad veelgi rohkem naudingut köögiviljad et nad ise on valinud.
Kõrgeim eelis: hind! Vahendajaid pole, see on odavam! Ja üks kord, ultra ultra cool!
Rõdult plaadile
Aga locavore'i parim ideaal on loomulikult omal köögiviljaaed! Aga ikkagi peab olema ruumi, meil ei ole aeda. See ei tähenda uusi suundumusi Jardin, mis ühendavad originaalsust ja leidlikkust, et muuta oma rõdu köögikeskuseks. Kui üks või kaks ruudukujulist köögiviljaaed ei toeta teid täielikult, on see veel lõbus ja tasuv köögiviljad. Kui teie pind on otsustavalt liiga väike, vali aperitiivi jaoks mini-köögiviljad: kirsstomatid, kääbus kurk ja beebi porgandid, see on kallis, see on ultra-locavore ja viskab!
Oma Amapi leidmiseks: www.reseau-amap.org
Talumajade leidmine: //www.chapeaudepaille.fr/
