Kuna temperatuur hakkab langema ja päevad lühenevad, pole midagi sellist, nagu kuum kauss suppi soojendaks. Ükskõik, kas ihaldate rikkalikku einet või kerget ja värskendavat puljongit, need sensatsioonilised supiretseptid rahuldavad kindlasti teie maitsemeeli ja hoiavad teid hubaselt kogu hooaja vältel.

Klassikalistest lemmikutest, nagu kana-nuudli- ja tomatisupp, kuni seikluslikumate valikuteni, nagu Tai kookospähkel ja kõrvits, leidub suppi igale maitsele. Parim osa? Need retseptid on lihtsad ja kergesti valmistatavad, nii et saate veeta vähem aega köögis ja rohkem aega maitsvat omatehtud einet nautida.

Vaid peotäie koostisosade ja mõne lihtsa sammuga saate luua maitseka ja lohutava supikausi, mis paneb isegi valivamad sööjad mõneks sekundiks tagasi tulema. Nii et haarake oma supipott, koguge koostisosad kokku ja valmistuge end nende sensatsiooniliste supiretseptidega soojendama.

Kreemjas tomatibisque

Koostis:

• 2 spl võid
• 1 sibul, tükeldatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 purki (igaüks 28 untsi) purustatud tomateid
• 2 tassi kana- või köögiviljapuljongit
• 1 tl suhkrut
• 1 tass rasket koort
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Suures potis sulata keskmisel kuumusel või. Lisage kuubikuteks lõigatud sibul ja hakitud küüslauk, küpseta, kuni need muutuvad läbipaistvaks ja lõhnavaks.
2. Lisa potti purustatud tomatid, kana- või köögiviljapuljong ja suhkur. Kuumuta segu tulel ja lase umbes 15 minutit küpseda, lastes maitsetel kokku sulada.
3. Püreesta supp sukelmikseri või tavalise blenderi abil ühtlaseks. Olge kuumade vedelike segamisel ettevaatlik.
4. Tõsta supp tagasi potti ja sega hulka rõõsk koor. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
5. Hauta suppi veel 5 minutit, et see läbi kuumeneks ja maitsed seguneksid.
6. Serveerige kreemjat tomatibiskviiti kuumalt koos oma lemmikkoorega leivaga või tükikese hapukoorega.

See kreemjas tomatibisque on ideaalne mugavustoit jahedal päeval. Tükeldatud sibula ja hakitud küüslaugu kombinatsioon lisab supile sügavust ja maitset, purustatud tomatid aga annavad rikkaliku ja sametise põhja. Raske koore lisamine annab sellele luksusliku ja kreemja tekstuuri. Serveeri seda suppi eelroana või kombineeri salatiga, et saada rahuldav eine.

Traditsioonilise retsepti muutmiseks proovige lisada supilusikatäis palsamiäädikat või puista kuivatatud basiilikut ja pune. Suppi võid kaunistada ka tilga oliiviõli, puista parmesani juustu või mõne värske basiilikulehega. Seda mitmekülgset retsepti saab hõlpsasti kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele.

Ükskõik, kas otsite kiiret ja lihtsat nädalaõhtusööki või hubast einet, mis soojendaks teid külmal talveõhtul, see kreemjas tomatibiskv sobib kindlasti kohale. Maitsete kombinatsioon ja kreemjas tekstuur muudavad selle lohutavaks ja rahuldavaks valikuks. Nautige kaussi seda sensatsioonilist suppi ja laske sellel end seestpoolt soojendada.

Südamlik kananuudel

Tee oma hinge soojaks kausitäie rammusa kana-nuudlisupiga. See klassikaline retsept sobib suurepäraselt külmadeks talvepäevadeks või igal ajal, kui vajate lohutavat einet. See supp, mis on pakitud pehme kanaliha, maitsvate köögiviljade ja lohutavate nuudlitega, rahuldab kindlasti teie isu.

Selle maitsva supi valmistamiseks hautage suures potis sibulat, porgandit ja sellerit, kuni need muutuvad pehmeks ja lõhnavaks. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud kanarind ja küpseta, kuni see on täielikult küps. Järgmisena vala kanapuljong ja aja segu keema. Alanda kuumust keemiseni ja lisa enda valitud nuudlid, näiteks munanuudlid või rotini.Lase supil podiseda, kuni nuudlid on pehmed.

Lisamaitse saamiseks võite suppi maitsestada ürtide ja vürtsidega, nagu tüümian, petersell ja must pipar. Tekstuuri ja maitse lisamiseks võite lisada ka külmutatud herneid või maisi. Kui eelistate kreemjat kana-nuudlisuppi, segage keetmise lõpus veidi koort või piima.

Serveerimiseks vala kuum supp kaussidesse ja kaunista värske peterselli või murulauguga. Soe puljong, pehme kanaliha ja lohutavad nuudlid muudavad selle kana-nuudlisupi täiuslikuks eineks eraldi või koos salati või koorikleivaga. See sobib suurepäraselt ka toiduvalmistamiseks, kuna säilib külmkapis mitu päeva.

Niisiis, järgmine kord, kui vajate lohutustoitu, vahustage serveering rammusat kana-nuudlisuppi. See on klassikaline retsept, mis soojendab teid seestpoolt ja jätab rahuloleva ja hubase tunde.

Vürtsikas Tai kookospähkel

Kui ihkate suppi, mis ühendab endas vürtsika ja kookose maitse, siis see vürtsikas Tai kookosesupp rahuldab kindlasti teie maitsemeeli. Valmistatud rikkalikust puljongist ning täidetud mitmesuguste köögiviljade ja aromaatsete ürtidega, on see südamlik ja maitsev valik soojaks ja trööstituks eineks.

Koostis:

• 1 spl kookosõli
• 1 väike sibul, peeneks hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 spl värsket ingverit, riivitud
• 1 sidrunheina vars, purustatud ja tükeldatud
• 2 punast või rohelist Tai tšillipipart õhukesteks viiludeks
• 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
• 1 porgand, julieneeritud
• 1 tass seened, viilutatud
• 1 purk kookospiima
• 3 tassi köögiviljapuljongit
• 2 spl sojakastet
• 1 spl laimimahla
• Sool ja pipar maitse järgi
• Kaunistuseks värske koriander

Juhised:

1. Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel kookosõli. Lisa sibul, küüslauk, ingver, sidrunhein ja tšillipipar. Prae, kuni köögiviljad on pehmenenud ja lõhnavad, umbes 5 minutit.
2. Lisa potti paprika, porgand ja seened. Küpseta veel 5 minutit, kuni köögiviljad on kergelt pehmed.
3. Vala sisse kookospiim ja köögiviljapuljong. Sega juurde sojakaste ja laimimahl. Kuumuta supp keema ja lase 15-20 minutit keeda, lastes maitsetel kokku sulada.
4. Maitsesta supp maitse järgi soola ja pipraga. Enne serveerimist eemalda sidrunheina vars.
5. Jaga supp kaussidesse ja kaunista värske koriandriga. Serveeri kuumalt ja naudi!

See vürtsikas Tai kookosesupp on täis Tai köögi julgeid maitseid. Vürtsikate paprikate, aromaatsete ürtide ja kreemja kookospiima kombinatsioon loob rahuldava ja lohutava roa. Ükskõik, kas soovite jahedal päeval end soojendada või lihtsalt maitsvat suppi nautida, peate seda retsepti kindlasti proovima. Valgu ja tekstuuri lisamiseks lisage riisinuudleid või tofut ning saate täieliku ja kõhtu täis eine. Proovige järele ja transportige end Tai elavatele tänavatele iga lusikatäiega.

Klassikaline prantsuse sibul

Prantsuse sibulasupp on klassikaline prantsuse roog, mida on nauditud sajandeid. See on rikkalik ja maitsev supp, mis on valmistatud karamelliseeritud sibulast, veiselihapuljongist ning millele on lisatud sulatatud juustu ja röstitud leiba. Magusa sibula, soolase puljongi ja kleepuva juustu kombinatsioon teeb sellest supist lohutava ja rahuldava eine.

Klassikalise prantsuse sibulasupi valmistamiseks hautage peeneks viilutatud sibulat võis, kuni need karamellistuvad ja omandavad sügava magusa maitse. See protsess võib võtta aega, kuna soovitud tekstuuri ja maitse saavutamiseks tuleb sibulaid madalal ja aeglaselt küpsetada. Kui sibul on karamelliseerunud, lisa veiselihapuljong ja hauta umbes 20 minutit, et maitsed seguneksid.

Prantsuse sibulasupi serveerimisel on traditsiooniline katta sellele viil röstitud baguette’i ja ohtralt riivitud Gruyere juustu. Seejärel asetatakse supp broileri alla, kuni juust on sulanud ja mullitav. Krõbeda leiva, sulatatud juustu ja kuuma supi kombinatsioon on lihtsalt vastupandamatu.

Koostis:

• 4 suurt sibulat, õhukeselt viilutatud
• 3 supilusikatäit võid
• 6 tassi veiselihapuljongit
• 1 tl tüümiani
• Sool ja pipar maitse järgi
• 4 viilu baguette
• 1 tass riivitud Gruyere juustu

Juhised:

1. Suures potis sulata keskmisel kuumusel või. Lisa õhukeseks viilutatud sibul ja küpseta aeg-ajalt segades kuni karamellistumiseni umbes 30-40 minutit.
2. Lisa potti veisepuljong, tüümian, sool ja pipar. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 20 minutit.
3. Eelsoojenda broiler. Aseta baguette’i viilud ahjuplaadile ja rösti kuldpruuniks.
4. Vala supp ahjukindlatesse kaussidesse. Aseta iga kausi peale röstitud baguette’i viil ja puista peale riivitud Gruyere juustu.
5. Hauta supikausse, kuni juust on sulanud ja mullitav, umbes 2-3 minutit.
6. Eemalda broilerilt ja lase supil enne serveerimist mõni minut jahtuda.

See klassikaline prantsuse sibulasupp on ajatu ja maitsev retsept, mis sobib suurepäraselt külma päeva soojendamiseks. Karamelliseeritud sibula, soolase veiselihapuljongi ja kleepuva juustu rikkalik maitse teeb sellest supi, mis ei lähe kunagi moest.

Turske taimne Minestrone

Koostis:

• 1 spl oliiviõli
• 1 sibul, tükeldatud
• 2 porgandit, hakitud
• 2 sellerivart, tükeldatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 suvikõrvits, tükeldatud
• 1 kollane kõrvits, tükeldatud
• 1 punane paprika, tükeldatud
• 1 purk kuubikuteks lõigatud tomateid
• 4 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tl kuivatatud pune
• 1 tl kuivatatud basiilikut
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1/4 tl musta pipart
• 1 tass keedetud pastat
• 1/4 tassi hakitud värsket peterselli

Juhised:

1. Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel oliiviõli.
2. Lisa sibul, porgand, seller ja küüslauk. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
3. Lisa suvikõrvits, kollane squash ja punane paprika. Küpseta veel 5 minutit.
4. Segage kuubikuteks lõigatud tomatid, köögiviljapuljong, kuivatatud pune, kuivatatud basiilik, sool ja must pipar.
5. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 20 minutit.
6. Lisa keedetud pasta ja hakitud värske petersell. Sega põhjalikult.
7. Küpseta veel 5 minutit, et maitsed seguneksid.
8. Serveeri kuumalt ja naudi!

See rammus köögiviljade minestrone supp on rammus ja lohutav roog, mis sobib ideaalselt külmadeks talvepäevadeks. Erinevatest köögiviljadest pakatav see pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev. Värskete köögiviljade ja ürtide maitsete kombinatsioon muudab selle supi tõeliselt maitsvaks. Keedetud pasta lisamine lisab supile ainest, muutes selle kõhutäiteks. Seda saab serveerida pearoana või eelroana. Suppi saab kohandada, lisades muid köögivilju või ürte vastavalt isiklikele eelistustele. See on suurepärane võimalus lisada oma dieeti rohkem köögivilju ning nautida sooja ja rahuldavat einet.