Ei suhkrut, tänan teid. Aga agave siirup, jah!
Ja kui ma ütlesin sulle, et siirup Agave on tegelikult kaktusimahl! Jah, kallis siirup kaevandatakse Mehhikos kaktuse sinist agave. Asteegid kasutasid seda ja hüüdsid selle "mee vett" oma kuldse värvi ja sileda külje tõttu.
Agave siirupi voorused
Selle eelis? Selle kõrge fruktoosisisaldus annab talle magustamisvõimsuse kaks korda kõrgemal kui suhkur valge, glükeemilise indeksi suhtes 4 kuni 5 korda madalam! Samuti on see rikas raua, kaltsiumi, kaaliumi ja magneesiumi poolest. Aga ole ettevaatlik siirup agave on fruktoos, ärge seda liigselt kasutage!
Agave siirup köögis
Köögis on see väga kiiresti ja väga kergesti vastu võetud. Selle neutraalne maitse võimaldab seda kasutada kõigis meie kulinaarsetes soovides, mis on magusad või soolased. Me kasutame seda selle asemel, et suhkur kookides või liha karamelliseerimiseks. Ja kuna see lahustub hästi, sobib see ideaalselt jääkülma teedele ja kõigile külmadele vedelikele üldiselt.
Vastasel juhul võite lihtsalt oma kohvi, jogurtit või maasikaid libistada ... Yum!
Nende saamiseks mine orgaanilistesse eriala kauplustesse või mõnedesse supermarketitesse.
