Toiduained, mis keskenduvad enne pingutust
Sporditegevuses tuleb olla ettevaatlik pakkumine kõige erinevamad võimalikud. Me arvame, et sööme köögivilju lõuna- ja õhtusöögiks, vähemalt 3 vilja päevas. Ka kaunvilju tarbitakse vähemalt kord nädalas: läätsed, valged oad või kikerherned. Igal söögikorral on vaja taimsete ja loomsete valkude tarnimist. Esimene neist on teraviljad (pasta, riis, kartul) ja kaunviljad. Teiseks tarbime regulaarselt valget liha, punast liha ilma liigse, kala ja piimatooted. Pärast jõupingutusi on loomade ja taimsete valkude tarbimine samuti oluline, sest need aitavad kaasa taastumisele, ütleb meie ekspert. Näiteks aitavad need parandada jooksmisest põhjustatud lihaste kahjustusi.
See valgu tarbimine peab olema iga päev. Kui olete taimetoitlane, peate tõesti tundma toiduaineid, mis täiendavad teravilja ja kaunviljade kombinatsiooni loomadega mitteseotud valkudega. Saame kombineerida riisi ja maisi või riisi ja läätse või bulgure ja kikerherneid. Need kaks kombinatsiooni võimaldavad pakkuda kõiki aminohappeid, mida keha vajab.
Lina seemned (kergesti assimilatsiooniks purustatud) või seesam, mis lisatakse salatitele või puistatakse vetikate, vahuveini pärmiga ja / või rikastatud köögiviljadega nisutüve (lisatakse juustule või jogurtile). Me mitmekesistame pakkumine maitseainete ja aromaatsete ainete muutmisega.
pakkumine mitmekülgne ja tasakaalustatud, mis võimaldab meil pingutuse ajal ülaosas olla.
* Tänu Corinne Peiranole, eraviisilisele toitumisspetsialistile, //bienmanger-vivremieux.fr
