Nõu retsept jõulud mida me teile pakume: kanaliha Quality Landes pakub Landes´i põllumajandustootjat, kes on röstitud kuivade maitsetaimedega okstega. Nõu retsept Jõulud menüü on peen ja äratab kogu pere maitse pungad!

4 inimesele.
Valmistamine: 10 minutit
Küpsetusaeg: 1:30

Koostisosad:
1 kanaliha Landes-i talupidaja on umbes 1,2 kg 8 küüslauguküünt
2 oksi rosmariini 4 salott
4 harilikku tüümiaharja 2 oregano haru
2 oksjoni majoraani 1/2 supilusikatäit jämesoola
3 spl oliiviõli pipragaasi

Ettevalmistus:
Hõõruge kõik käes olevad maitsetaimed üle kausi, et saada maksimaalne summa oksi. Lisage jäme sool ja pipar, segage. Pane kanaliha röstimisnõus, hõõruge seda maitsetaimede, jämeda soola, pipra seguga ja pange see osa kanaliha.

Puista oliiviõli kergelt. Pange nõel külma ahju. Lülitage ahju termostaat sisse. 6. Laske sellel süüa kanaliha Umbes 1 h15, küpsetades regulaarselt oma toiduvalmistamise mahlaga.

Lisage toiduvalmistamiseni pooleldi küüslauguküüned ja salottid oma nahaga kanaliha. Pärast 1 h15 keetmist suurendage ahju termostaati 7/8, lase veel 10 minutit naha kuumaks muuta. Võtke välja kanalihatükeldatud, serveeri küüslaugu, salottide ja a-nelkidega püree kreemjas.

Teine idee: asendage maitsetaimed maitseainete seguga (karri, köömne, ingveripulber ja koriandri seemned). Segage maitseained enne õlleõli, soola ja pipart kanaliha. Lihtsalt maitsev, salvesta kanaliha 30 minutit madalal kuumusel keedetud veega kastrulis koos 2 klaasist päevalilleõli, 1 tükki tükeldatud värsket koriandrit, 1 tükeldatud sibul ja 2 supilusikatäit riivitud ingverit. Tühjendage see ja küpseta 30–40 minutit eelsoojendatud termostaadis 6. Hämmastav tulemus, lõhnav, pehme ja karge korraga!

Ja kui me läksime magustoidusse? Avasta nüüd algne magustoit, mille oleme leppinud: Toor kiivi tartar ja lemongrass krevetid...