Tuhandeid aastaid on kaukaaslased seda jooki tarvitanud, mida nad peavad noorte tõeliseks eliksiiriks, mis võib teha sada aastat vana ja isegi kaugemale! Algselt on olemas lambapiima kääritamise järel saadud kefiiri piim. Seejärel ilmus veel üks kefiir, puuvilja kefiir.

Joogi on lihtne valmistada. Väga puhas vaas asetage 50 grammi kefiiri seemneid, valage 5 liitrit vett ja 250 grammi pulbrilist suhkrut. Segage ja lastakse seista kolm päeva. Kui see aeg on möödas, läbige õhuke riie, mida toode kohe suletavatesse pudelitesse paneb. Ärge visake graanuleid, nad teenivad teid järgmise kasutuse jaoks.

Nii saadud jook pärast kääritamist on käärimise tõttu kergelt alkohoolne. Kefiir on siis valmis tarbimiseks.

Kefiiri kasu on palju. See reguleerib soole transiiti, parandab seedimist, taastab soolestiku mikrofloora. See võib kaasneda salenemisega toitumisega tänu oma äravoolutegevusele.

See tugevdab immuunsüsteemi ja puhastab kogu keha, kui seda tarbitakse regulaarselt. Vene ja kaukaasia elanikele, kes seda iga päev tarbivad, parandab kefiir üldist tervist ja aitab seda säilitada.

Kefiiri saab osta maheturgudel, see võib mõnikord olla raske leida. Toode ei maksa midagi, sest seemned paljunevad väga kiiresti ...
 
Meie nõuanne
Säilitamiseks, leotage kefiiri seemned veidi magustatud veega ja pange külmkappi klaaspurki.

Воздушные пончики на кефире./Air donuts. (Aprill 2024)