6 vigu, et vältida puu- ja köögivilju
1) Osta liiga suured kogused
Kuna nad lagunevad niipea, kui nad on korjatud, on kõige parem osta väikesi koguseid puuviljad ja köögiviljad korraga.
2) Tahad ainult värskeid puu- ja köögivilju
Kuigi see on tõsi puuviljad värske või köögiviljad lihtsalt maapinnast eemal on suurepärased tervised, sest nad säilitavad kõik toitained ja vitamiinid, oleks häbi loobuda külmutatud, mis on sageli väga hästi kaitstud ja säilitavad samad omadused. Veelgi enam, värske puuvilja ostmine supermarketis võib olla halvem kui külmutatud toiduained, mis on säilinud kogu külmahelas:
3) unustades neid pesta
Kõik puuviljad ja köögiviljad tuleb pesta, et eemaldada muld, bakterid ja pestitsiidid. Isegi mahetooted!
4) Ärge hoidke neid õiges kohas
köögiviljad Maitseained hoiavad pimedas jahedas ja kuivas kohas, teised aga puuviljad ja köögiviljad läheb sügavkülmikule. Erandiks on mõned puuviljad nagu õunad, tomatid, avokaadod jne. kes saab toatemperatuuril vaikselt küpseda!
5) Liiga nahk koorib
Olge ettevaatlik, sest sa võid kaotada naha nahas sisalduvad vitamiinid puuviljad ja köögiviljad. Osta koorimise vältimiseks orgaanilisi tooteid.
6) Lõika puuviljad ja köögiviljad eelnevalt
Vitamiinide avamine välisõhule muudab need kaovad kiiresti ... nii et vältige liiga kaua lõikamist puuviljad eelnevalt ja pöörake tähelepanu ka toiduvalmistamisele köögiviljad. Kuumus, nagu õhk, muudab palju toitaineid.
