Millist õlut seostatakse millise toiduga?
Selle asemel, et veinipudelit eemaldada, naudi oma külalisi erinevat liiki õlu. Sest õhtusöök õhtusöök, võtta päris läbipaistev klaasid. Ja vali need vastavalt nende võimsusele (maksimaalselt 30 cl). Teie eine on elegantse märgi all? Tea, et on prillid õlu puhta ja originaalse disainiga. Vastasel juhul teevad konjaklaasid trikki. Lõpuks, olenemata valitud klaasi tüübist, pidage meeles: vaht on oluline!
Mida teha aperitiivi jaoks?
Aperitiivi puhul panustage originaalsusele Garipotte'iga, a õlu blond, mis on manustatud elderfloweriga. Soovitame oma külalistele ka merevaik-Faro või mütsid puuvilja maitsele.
Näpunäide: hoolimata nende prillidest, mis on mõnikord väga originaalsed, nagu Kwak, unustage õlu liiga kõrge alkoholitaseme juures. Õhtu on alles algus, nii et parem minna aeglaselt. Ja teenida ainult ühe klaasi kohta õlu maitsnud.
Samad lepingud kui veini puhul
Inspireeri toidu ja veini paarid, et valida oma õlu. Bend a jaoks jook võimas nõud kellel on iseloomu ja blond valge liha, kala ja juustu jaoks. Nagu šokolaadi magustoidud, sublimeeritakse need a õlu pruun, kuna nad on klaasitäie punase veiniga.
Millist menüüd soovitada?
Eestina pakutakse Põhja- või Belgiast pärit roogasid õlu. Näiteks küpseta endive suppi või sigurit teodega. Ja minna, midagi ei meeldi õlu blond. Samuti sobib see salatitele ja muudele toores köögiviljadele.
A lame vürtsikas, punane liha või väljendunud maitsega mäng valib pruuni, tüüpilisema. Valige näiteks a õlu klooster või Trappist nagu Orval või Chimay. Kas sa valmistasid pardiliha? Kui teie külalised armastavad magusat ja hapukat liitu, siis ärge kartke neid kirsi Kriek teenida. Teisest küljest, kui te plaanite küpsetada seeni kalkunit või vasikaliha, siis paku blondi Angelust või merevaigust õlu Mesi või eriline Petrus.
Sa teenid kala: eelistage blondi Brunehauti tüüpi või valge nagu Blanche de Bruxelles. Ideaalne merlangi või tursa filee õrna maitse säilitamiseks. Ja jätkake sellega jook juustu maitsma.
Pruun õlu ja šokolaad: täiuslik liit
Lõpuks eemaldage pruun karolus šokolaadi fondantiga. õlu pruun abiellub tõepoolest kakaoga. Pealegi tean, et on olemas õlu kakaoubadega keedetud šokolaad.
Kui teil on puuviljasort, otsige blondi (Petrus). Ja merevaigukesega Barbar, et minna koos karamelli-magustoiduga. Ja kui teie külalised on juba küllastunud, andke neile vaarika Kriek. Seda saab nautida ainult magustoiduks.
