Kolmapäev, 20. märts Pierre Hermé paneb macaroons auastapäeva puhul macaroon. Kaheksandat aastat järjest on tuntud suured kondiitrikokid ja Relais Desserts liikmed ühendanud jõud selles suurepärases ettevõttes, nii ahne kui see on helde. See päev on ebatavaline viis tõsta teadlikkust tsüstilise fibroosi vastu võitlemisest.
Sel aastal võtavad 62 ja välismaal asuvat 62 kondiitritöölist väljakutse, et üllatavad fännid macaroon pakkudes neile uusi maitseid ja uusi retsepte. Sel päeval, kõik poed Pierre Hermé Pariis pakub valikut 25 olulisest lõhnaainest.
20. märtsil mobiliseerub iga kauplusega ühingu vabatahtlike võrgustik Võitke tsüstiline fibroos Pierre Hermé Pariis ja iga Relais Desserts liige, et koguda annetusi. Lisaks sellele koostööle, protsent igast kauplusest realiseeritud käibest, samuti 8 eurot iga kasti kollektsioonist Aiad müüakse, annetatakse ühingule.