Koostisosad (4 inimesele)
2 homaarid 400 g
50 g võid
4 pannkoogid
150 g oad roheline
200 g minikarotid
200 g gurmee hernest
8 päris spargel
10 cl kalavaru
50 g kreemi
Sool ja pipar

Valmistamine (15 minutit, millele lisandub 8 minutit)
Küpseta homaarid 8 minutit soolatud keevas vees.
Koorimine ära homaarid ja küpseta neid vähe või.
Pane homaar varem lõigatud kaunid tükid keskel iga pannkook.
Kujundage kapslid, sidudes need pleegitatud porrulauk rohelise tooniga.
Hoidke soe.
Küpseta oad rohelised, minikarotid, gurmee herned ja spargel eraldi, keeva soolatud veega.
Hoidke need köögiviljad liiga küpsetatud, isegi vähe krõbedaks.
Vähendada kalavaru, lisada koor ja seejärel või.
Paigaldage korg küpsetusplaadi keskele, asetage köögiviljad ümber ja katke need kuuma kastmega.

See retsept pärineb Dormonvali avaldatud raamatust Dare the luxury