Jaanuar 22, 2021

Joël Durand, Chocolatier Saint Rémy de Provence'is

Joel Durand ei ole šokolaaditootja nagu teisedki.
Pärast kahekümne kaheaastast kogemust sai temast maitsekunstnik. Seitse aastat asub Saint-Remys, mis on immutatud Vahemere aroomiga, peamiselt Provençal šokolaadi erakordne. Iga osa oma kollektsioonist šokolaad, kannab tähestikku, mis näitab suu lõhna. Iga maitse on puhas looming.
See andekas käsitöö teeb väikeseid stiliseeritud ruutu 32 erineva maitsega "maitsete tähestik". Nende kompositsioonid, tekstuurid ja lõhnaained muutuvad kuude jooksul: jasmiin, arbutusmees, tähtanis, kardemon, kõrva-hall, India puit ... "Tiramisù" on iseenesest luuletus.
Meile meeldib teile nii palju kujutlusvõimet ja delikatessiga. Lisaks oskusteabele on see "Kuldne väljak", kivimid, tabletid, moosid, orangetid, külmutatud magustoidud, mis ilmnevad suurepärasest kookosest.

Joel Durand kunagi peatage ja otsige iga päev uusi maitseid. Talle meeldib see, mis on tõsi, ja ei kasuta säilitusaineid ega kunstlikke maitseid. Kõik kasutatavad tooted on värsked tooted.
Loovus on see, mis paneb teda edasi liikuma, et jääda oma lapsepõlve unistuste vastu.


Lisateabe saamiseks: //www.chocolat-durand.com/



La Provence en chocolat (Jaanuar 2021)