Dessert: šokolaadipirne saia
Dessert: šokolaadipirne saia
Koostisosad (6 inimesele)
6 pirnid
300 g šokolaad must
15 cl vedelat koort
300 gr suhkrut
2 lime
ettevalmistamine
Peske sidrunid. Võtke koorikud, pigista oma mahla.
Peske neid pirnidlõigake need neljaks. Puista neljandikku sidrunimahlaga.
Vala suhkur kastrulisse. Lisage 30 ml vett. Suhkru lahustamiseks pange madal kuumus ja segage. Tõstke tulekahju maksimaalselt, keema. Lase keeda 3 minutit. Sukeldage linnaosad pirnid siirupis 5 minutit.
Kuumuta ahi 8 (240 °).
Murdke see šokolaad tükkidena.
Lõika kuus ruutu alumiiniumfooliumist. Levita need tööpinnale. Pane neljandikud pirnid nende keskel. Piserdage koorega ja levitage šokolaad ülevalt.
Lisage roheline rohekoor. Sulge fooliumi ruudud, et moodustada pöördeid.
Küpseta ja küpseta 15 minutit.
Eemaldage ahjust, laske 5 minutil jahtuda ilma lokid avamata ja serveeri.
