November 28, 2022

Jõulud menüü: kuidas valida foie gras?

Parim viis vältida oma vigade valimist foie grason etiketi dekodeerimine. Foie gras part või hane? Suured gurmaanid leiavad foie gras Hane peenem ja õrnam. Anekdootide puhul on hane maks kaks korda suurem kui pardil. foie gras rohkem maamees part, aga ka maitsvam. Maitse nii ... aga ka hind. foie gras part on odavam. Kõik, mida pead tegema, on valida! Ärge kartke küsida oma südametöötajalt, et te saaksite maitseks, et mitte seda üllatada.
 
Seal on kolm nimetust foie gras :
foie gras tervelt, mis koosneb tervest maksast või mitmest foie gras kokku. foie gras, mis koosneb lõikudest. Blokeeri foie gras, mis on valmistatud tükid. See võib lõikamisel olla nähtavaid tükki. Hinnad varieeruvad vastavalt nendele kolmele nimele, mis on kõige kallim foie gras tervikuna.
 
Lisaks on olemas ka teised erialad foie gras mida saab maitsestada algajana, näiteks pardimaksa või medaljoni, mis koosneb foie gras ümbritsetud täitematerjaliks või pardimaksa galantiiniga, mis on segatud täidisega 35% tükkidest, mida me tassis näeme, ja lõpuks kartulipuder või pardimaksa mousse, mis on põhinev preparaat foie gras ja täidis.
 
Meie nõuanded:
Loe toote koostisosi, mida kavatsete osta. Toode pitseriga «foie gras Peab sisaldama 100% foie gras (part või hane). Tooted aadressil foie gras sisaldama vähemalt 20% foie gras, hane või part. Loomulikult on need odavamad, kuid neil ei ole sama maitset.

Õnnelik maitsmine ja õnnelik jõulud !

The Great Gildersleeve: Gildy Gives Up Cigars / Income Tax Audit / Gildy the Rat (November 2022)