Teie suvelisi sööke ja teie grillid, marinaad on teie parim vara. Ta pehmendab liha liha ja parfüümid intensiivselt. Teil on valida marinaad kuiv, mis jätab vaid vürtsikoori või a marinaad vedelik. Teise variandi puhul kasutage suuri sügavkülmiku kotte: toidu-, garantii- ja hüvastiilude immutamine.
 
Liha marinaadid
Tähelepanu, me ei sõida kõik liha samal viisil. liha Valge sublimeerub kerged vürtsid ühe kuni kahe tunni jooksul, samal ajal kui liha Punane armastab mariniseerimist väljendunud märkustes kuni terve ööni.
marinaad on võimas tööriist, mis muudab teie maitsepungad vürtside valikuga hammustatud. Lõunaks lõunasse lihtsalt segage oliiviõli ja maitsetaimi de Provence'i, see on kõik rumal, kuid kohutavalt tõhus. Ida soov? Võta oliiviõli, Ras-el-Hanout, safran, köömned ja värske koriander. Väikese konksu jaoks paki India oma liha Massala vürtsikarris ja mõnedes kardemonikülvides. Teiste Aasia riikide puhul on see sojakaste, mett, värske ingver ja sibul.
 
Kalade marinaadid
Te saate süüa täielikult oma kala poolt marinaad. See on maagia? Ei, just sinu valitud mahla happesus: sidrun, apelsin, greip või isegi ananass. Aromatiseerida valikuid, roosa marju ja värsket koriandrit, mis parfüümivad, kuid ilma maskeerimata. kala. Tähelepanu sellele toiduvalmistamismeetodile peab olema 100% kindel selle värskusest kala bakterite vältimiseks.
 
Marinadid hullumeelsuses
Lisaks sellele liha ja kala, marinaad oma fetajuust oliiviõlis ja tüümias ja rosmariinis. Magus pool, marinaad tuntuim on puuviljasalat! Selle maitse on pärast ööd külmkapis ülevärviline kaneeli, nelgi ja tähtanise.