5 näpunäiteid maja flanile
Ravige oma tainas hästi
Valige tavaline jahu! Unustage "ühekordne" jahu ja ostke väga lihtne (ja ökonoomsem) tüüpi 45 või 55 jahu, et teha oma tainas täidisega kook. Et tainas oleks hea konsistents, on vajalik, et muna ja või oleks samal temperatuuril.
Laske tainas puhata
Korraldage oma leivakoogi tainas üsna laiale tassi ja laske sul umbes 3 cm paksusel paksusel 3 kuni 4 tundi enne külmikusse paigutada. Ära unusta seda nõelata.
Valmistage ette ideaalne kreem
Kui põhiretsept on segu piim, suhkur, munad ja jahu, mõned hästi kasutatavad koostisosad peaksid võimaldama teil saada täidisega kook Täiuslik kondiitri kokk: segage mõned piim ja vedel kreem (terved), teie munad, munakollased, maisitärklis, suhkur ja vanilje (vanilli suhkru kasutamine on võimalik, kuid pod, see on isegi parem). Kui te kasutate rummi, võtke valge rumm, mitte merevaigukollane rumm.
Tainas küpsetada
Tühi keetmine takistab tainast hiljem pehmemaks.
Sära oma flan
Võite lisada munakollast harjaga või omatehtud puuvilja siirupiga. Kui teie täidisega kook oota, oodake paar tundi, et seda värskena nautida!
