Rabarberi veiniga: mereannid
Mere toodete usuline kaaslane vein rabarberit võib siduda ka eksootiliste roogadega ... Meie koorepiimaga merikeel annab sel juhul selle skaala. Samuti võib seda seostada magustoiduga, maasikaga. Soovitame sel juhul maitsvat maasika mousse.
Kirjeldus vein
vein kuiv valge, see on kasulik rabarberi omadustest: mineraalsus, värskus ja happesus. Unistus, a vein ! Tema valge kleit on kaunistatud roheliste toonidega. Tema nina, õie, areneb pärast rabarberi, litši ja aprikoosi hapniku märkmeid. Tema suu on täis, ümmargune ja üsna rasvane. Selle viimistlus on väga sirge, täiesti tasakaalustatud happesuse ja rasvaga.
