Mida teha munavalgedega?
Selle probleemi lahendamiseks on palju palliatiivi. Kas hoiame neid hilisemaks kasutamiseks või kasutame neid kohe inspireeritud retseptil, mis põhineb ainult munavalgedel.
Munavalgete säilitamine Neid võib hoida külmkapis 4 päeva, tingimusel et need asetatakse plastikust kile kaetud kaussi. Me võime ka neid külmutada, sel juhul saame hoida külmikus kuni 6 kuud külma. Hea säilimise tagamiseks pekske munavalged kergelt natuke soola ja asetage need õhukindlasse kasti.
Magusad retseptid, mis põhinevad munavalgedel :
Meringues: see on esimene mõte, mis tuleb meelde, kui teie munavalged ei visata. Lihtsamalt öeldes nõuab see retsept muna valgesid, suhkrut ja vahust. Me edastame selle kõik ahjus, et saada väikesed krõbedad habemed.
Valged lund: neid kasutatakse paljude retseptide puhul magustoit, eriti kooki taigna õhutamiseks. Lihtne viis on lisada meie valged lumel väikeses pudelis, et muuta see ujuvaks saareks. magustoit klassikaline, mis alati meeldib meie suulae.
Macaroons: see on kindlasti palju delikaatsem retsept kui eelmistel kahel, kuid mitte võimatu. Kui meil ei ole julgust alustada kohe, siis me ei kõhkle hoidma meie munavalged külmikus, vaid piisavalt aega mõnede toiduvalmistamise klasside võtmiseks.
Kassikeeled: väikesed küpsised, mis kaasnevad harmooniliselt tassitäie või jäätisega. Lihtne valmistada, see hoiab päris hästi, nii et me alustame selle küpsise gourmandi valmistamist.
Sidruni meringue pirukas: me ei kõhkle, et katta sidruni muna valgest valmistatud meringi kihiga. Selle eeliseks on see, et see vähendab puuvilja happe külge, lisades meie pirukale magusa puudega.
Nugat: me ei mõtle sellest piisavalt, kuid omavalmistatud nugatil on väga eriline maitse. Peamised koostisosad on ilmselt munavalged, mesi ja mandlid või sarapuupähklid.
Enam ei ole küsimusi segaduse tegemise kohta, me töötame praegu, et rakendada kõiki neid retsepte rohkem isuäratavaks kui üksteist.
