Ystävänpäivä retsept: Mascarpone ja granaatõuna mousse
14. veebruaril tähistavad Valentines ja Valentines oma armastust. See on hetk, mil vahetada magusaid sõnu ja teha mõned kingitused! Keskel on kena väike roog kahe lusikaga, see võib olla a magustoit kreemjas ... Isabel Brancq, kulinaarne stilist on valmistanud Alsace'i veinide retsepti. See retsept on tõelise vähe õnne lubadus.
Mousse retsept mascarpone ja granaat 2 inimesele
Valmistamisaeg: 20 min
Puhkus: 1h
Ilma toiduvalmistamiseta
Koostisosad:
2 värsket munavalget
1 näputäis soola
40 g suhkrut
100 g mascarpone
10 cl värsket koort
1 granaat
4 murekooki
Ettevalmistus:
Keeda munavalged, kuni need on peaaegu kindlad, valage suhkur ja pekske veel 1 minut. Segatakse kaussi mascarpone seejärel lisage valgete värvid lumele. Lisage need väga õrnalt. Filmer ja asetage mousse külmkappi 1 tunniks. Kui serveerite, levitage oad granaat mõlema klaasi põhjas lisage mousse, kaunistage granaat ja murukoored murenevad ja teenisid.
Kokkade soovitus: kaasas oma roog Crémants d'Alsace'iga ja miks mitte Crémant Rosé!
Mousse retsept mascarpone ja granaat 2 inimesele
Valmistamisaeg: 20 min
Puhkus: 1h
Ilma toiduvalmistamiseta
Koostisosad:
2 värsket munavalget
1 näputäis soola
40 g suhkrut
100 g mascarpone
10 cl värsket koort
1 granaat
4 murekooki
Ettevalmistus:
Keeda munavalged, kuni need on peaaegu kindlad, valage suhkur ja pekske veel 1 minut. Segatakse kaussi mascarpone seejärel lisage valgete värvid lumele. Lisage need väga õrnalt. Filmer ja asetage mousse külmkappi 1 tunniks. Kui serveerite, levitage oad granaat mõlema klaasi põhjas lisage mousse, kaunistage granaat ja murukoored murenevad ja teenisid.
Kokkade soovitus: kaasas oma roog Crémants d'Alsace'iga ja miks mitte Crémant Rosé!
