Suvel on minu köögi terrainid
Kuumadel suvepäevadel me tõesti ei taha kuuma! Oma kerge ja värske poolega terriin kala on täiuslik. Ja eriti vapustav terriin lõhe, nii lihtne teha ja süüa! Protseduur on loll: me segame kala 3 munaga, 20kl vedelat koort, tilli ja murulaimi. Ja selleks, et marmorist pool langeks, vahetame preparaati suitsulõhega. Kui tuunikala on sinu lemmik, lisage retseptile vähe köögivilja-macedooniat, et valmistist kergendada.
Minu taimne terriin
A terriin ultra-kiirete köögiviljade valmistamiseks avatakse lihtsalt köögiviljakast, mis segatakse munade, koore või piima ja maitseainetega. Maitseid ja värve saab muuta toiduvalmistamise teel terriin kabatšokk-karri või porgand-spinat-naeris. Saate lisada marinaadiga kana tükki rohkem maitse saamiseks või isegi suhkrustatud pipra glasuuriks terriin päikese köögiviljadele. Selle helepunane värv teeb oma vähe mõju, ma garanteerin selle.
Cooking bain-marie
Kui me saame valida peaaegu kõik koostisosad, mida me tahame panna terrines soolane, toiduvalmistamine, seda ei saa improviseerida. Päeva sõna on "bain-marie"! Tõepoolest, et vältida a terriin kõik kuivasid, paneme oma väärtusliku lame bain-marie 180 ° ahjus umbes 45 minutit.
Minu terrine magustoiduks
100% sööki terriinsee on võimalik! Soe õun või jõhvikamahl želatiiniga või keedetakse agari agariga. Valime hetkel oma lemmiktooted: maasikad, vaarikad, sõstrad. Neid lõigatakse väikesteks täringuteks ja kihilisteks puuviljadeks, mahlaks jne. Me ei liigu kasti ahju ja paneme preparaadi otse külmkappi terve päeva, et želee saaks hästi ja trikk mängitakse.
Minu taimne terriin
A terriin ultra-kiirete köögiviljade valmistamiseks avatakse lihtsalt köögiviljakast, mis segatakse munade, koore või piima ja maitseainetega. Maitseid ja värve saab muuta toiduvalmistamise teel terriin kabatšokk-karri või porgand-spinat-naeris. Saate lisada marinaadiga kana tükki rohkem maitse saamiseks või isegi suhkrustatud pipra glasuuriks terriin päikese köögiviljadele. Selle helepunane värv teeb oma vähe mõju, ma garanteerin selle.
Cooking bain-marie
Kui me saame valida peaaegu kõik koostisosad, mida me tahame panna terrines soolane, toiduvalmistamine, seda ei saa improviseerida. Päeva sõna on "bain-marie"! Tõepoolest, et vältida a terriin kõik kuivasid, paneme oma väärtusliku lame bain-marie 180 ° ahjus umbes 45 minutit.
Minu terrine magustoiduks
100% sööki terriinsee on võimalik! Soe õun või jõhvikamahl želatiiniga või keedetakse agari agariga. Valime hetkel oma lemmiktooted: maasikad, vaarikad, sõstrad. Neid lõigatakse väikesteks täringuteks ja kihilisteks puuviljadeks, mahlaks jne. Me ei liigu kasti ahju ja paneme preparaadi otse külmkappi terve päeva, et želee saaks hästi ja trikk mängitakse.
