Märts 28, 2024

Õige vein

Belle Ecole'i ​​veini- ja veiniprofessor sommeljee Vinny Mazzara nõustab meid, Toscana Chardonnay'ga, tagliatelliga, Collezione Paolo De Marchi isoleeritud kinnisvara Olena 2004 (umbes 18?): "See valge, väga aromaatne peenus, on mahlakas, domineeriv vürtsikas ja lilleline maitse.
Kana suppi puhul valis ta valgelpunase, toodetud Etnas Sitsiilias:Rosso del Contadino alates Frank Cornelissenist, aastakäik 2003 (umbes 16?). "See on maitsev maitsev puu ja selle gurmee struktuur on ideaalne noorte juua."



Dreamer Late Harvest Shiraz (Märts 2024)