Lihaplaat: pereroog, mis ületab Atlandi ookeani
Anglo-saksi perekonna retsept
see lame on valmistatud liha tükeldatud (veiseliha, veiseliha segatakse vasikaga, lambaga või. \ t liha sealiha), mille kuju on a leib see on küpsetatud või suitsutatud. Kuju leib luuakse kas lihatükiga keedetud vormis või otse ahju plaadile.
see lame on seotud lame terroirist. Seda valmistatakse ette USA 4. juuli rahvuspüha või piknikute jaoks. Sellel on kartul või somalade. Kuid Ameerika lihalõhe versioon ei ilmne kokaraamatutes kuni 19. sajandini. Sellest ajast sai see seitsmendakslame ameeriklaste lemmik. Anekdootide jaoks on ka Leat Loaf Ameerika rock-hard laulja etapp.
Ettevalmistus languseks
Retsept on päris põhiline. Lõika petersell ja sibul segistis leib lõigatakse väikesteks täringuteks ja segage kõik. Lisage lavendel, sool, pipar, ketšup, muna ja muskaatpähkel. Sojakastet on võimalik lisada. Segage uuesti.
Pane
e räsi a lame andes talle kuju kuju leibSiis asetage oma leib kohta liha küpsetusplaadil, mis on kaetud alumiiniumfooliumiga või vormiga. Enne küpsetamist saate lahtise lehele lisada. Küpseta 45 minutit 175 ° C juures. Kui keedetud, lase seista leib kohta liha 10 minutit, seejärel lõigatakse viilud.
Näpunäide liha 15% kuni 20% rasva vähendatud veiseliha (väiksem rasvasisaldus oleks leib kohta liha liiga kuiv).
