Sushi: edu saladus
Jaapani köögi kõige olulisem osa on lõikamine. Mitte ainult sellepärast, et mõned koostisosad näitavad enam-vähem oma maitseid, sõltuvalt sellest, kuidas nad on viilutatud, vaid ka esteetilistel põhjustel. Rääkimata sellest, et iga hammustus tuleb võtta söögipulgaga.
Kui Jaapani noad on maailma kõige tuntumad, on see eriti hea. See hõlbustab tundlikke kärpeid. Lisaks on need valmistatud ühest süsinikterase plokist, mis on väga tugev.
Et hoida oma noad nii teravalt kui esimesel päeval, on Jaapani kokadel kõigil nurgakivid. Teie köögis teeb vintpüss lihtsalt.
Lõikelaudade puhul on teil võimalik valida puidu ja plastmassi vahel. Teeninduspool, puit on teenuse jaoks elegantsem (fotol: Scanwood sushi laud, 13.90?).
