Täidised paprika köögiviljadega, Aosta sink ja ricotta
Täidised paprika köögiviljadega, Aosta sink ja ricotta
Koostisosad:
8 suur paprika punane ja kollane
1 sibul
1 suvikõrvits
1 tomat
100 g ricotta
100 g sink vintage Aosta
1 küüslauguküünt
3 spl oliiviõli
Koostisosad:
8 suur paprika punane ja kollane
1 sibul
1 suvikõrvits
1 tomat
100 g ricotta
100 g sink vintage Aosta
1 küüslauguküünt
3 spl oliiviõli
Retseptist:
Kuumutage ahi temperatuurini 210 °.
Pakkige 4 paprika alumiiniumfooliumis, seejärel pange need süüa
10 minutit ahjus.
Võtke need välja, lõigake pealt müts ja eemaldage õrnalt seemned.
Seed teine 4 paprika ja tomat.
Lõika väikesteks kuubikuteks ja suvikõrvitsadeks.
Sulatage oliiviõli kastrulis, hakitud sibul ja küüslauk.
Lisage need paprika, küpseta 5 minutit, lisa suvikõrvits ja tomat, hooaeg,
küpseta 10 minutit madalal kuumusel.
Kui keedetud, segage soojus, ricotta, sink tooreks lõigatud väikesteks tükkideks
köögiviljadega.
Parandage maitseained.
Kaunistage neid paprika segada, panna need tassi ja veeta 10 minutit väga kuumas ahjus.
Serveeri kohe.
Ja naudi!
