Oktoober 31, 2020

Starter: Parfum d'Italie, parmesani köögivilja laguneb

Turg: 1 tükk kõrvitsa (200 g inimese kohta koorega), suvikõrvits (1 ilus suvikõrv kahele inimesele) ja 6 osa: 100g jahu, 1/2 klaasi oliiviõli, 100 g Parmesan riivitud, 50g riivsool, pipar, küüslauk, külmutatud basiilik.

1 individuaalne ahju ühe inimese kohta või suur ahju.
Täpsemalt 1–1,5 cm täringutega kooritud kõrvits ja suvikõrvits. Drop köögiviljad keedukapis ja keeda 5 minutit pärast klapi pööramist.
Valmistage tainas ette murenema segades jahu, Parmesan, oliiviõli ja leivapuru. Tainas peaks moodustuma väikesed graanulid.
sega neid köögiviljad küpsetatud hakitud küüslaugu ja basiilikuga, täitke nõusid selle seguga 3/4 ja katke murenema. Küpseta 200 ° C juures 15 minutit ja serveeri hästi kuldne.
NB! esitlus on individuaalsetes ramekiinides ilusam. murenema saab ette valmistada ja küpsetada vahetult enne õhtusööki.



Capri, Italy - The Best of (Oktoober 2020)