Juuli 4, 2024

Salendav köök: lina seemnete saladused

Omega-3-s ja lignaanides rikas lina seemned on suurepärased toidulisandid!
Omega-3 rasvhapped vähendavad insuldi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Samuti võivad nad vähendada halva kolesterooli taset. Lignaanid on tugevad antioksüdandid, mis võitlevad rinnavähi ja tõenäoliselt eesnäärme vastu.
Lina seemned sobivad ka seedimiseks. Kiirusega üks splõlinad võivad edendada juuste ja küünte tervist ning kiirendada nahahaiguste paranemist. Siiski on soovitatav peeneksiseemne peeneks jahvatamiseks. Suurest kiudainesisaldusest saad palju rohkem kasu.
Tarbige kaks supilusikatäit päevas selle seemne pulbrit. Puista oma teravilja, jogurt, kuklid, vahvlid, pannkoogid, küpsised, smuutid, leivapuru, puuvilja kompotid. Lõbutsege!
Supermarketil saate osta maapinda või terveid lina seemneid (jahvatada kodus). Viimasel juhul kasutage mörti või mõtle kohviveskile. Leiad ka jahvatatud linaseemned, terved või mõlemad sellistesse toodetesse leib, bagels, teravilja või teravilja.
Näpunäide nende valimiseks: linaseemned peavad olema täiesti värsked ja kvaliteetsed. Neid saab hoida külmkapis 5 päeva.

Salendav ninarõngas (Juuli 2024)