Märts 29, 2024

Patrimonio, Korsika valge vein

Veinipiirkond: Korsika
Registreeritud päritolunimetus: Patrimonio
Sellele nimele on õigus seitsmele ilu saare omavalitsusele: Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent ja Santo-Pietro-di-Tenda. Kui segud on lubatud punaste ja roosade puhul, on valged ainult Vermentino'st.

Soovitame Antoine Arena Bianco Gentile, mis on toodetud Patrimonios:
Vermentino on viinamarja, mis on peaaegu kadunud, saarele endeemiline ja sobib ideaalselt selle konkreetse pinnase külge. See on a valge vein suure lennuga. See Bianco Gentile on säilitanud oma Vahemere päritolu, millel on märkimisväärne värskus ja tasakaal. Ninas on küpsete valged puuviljad, mesi ja vürtsid, mis muutuvad õhustamisega lagritsaks ja mineraalseks. Nii intensiivne kui nina on suus, see on elegantne ja pikk.
Vintage privileegiks: 2004, väga hea oma nooruses.
Soovituslik hind: 20? umbes.
Hea kokkulepe: Toores ja poolküpsetatud kala, õrnad juustud, millel on teatav värskus, leiutatud köök lille- ja puuvilja aroomiga.



Korsika: Weinlese im Patrimonio-Weingebiet (Märts 2024)