Kondiitri kokk Gaston Lenôtre suri
Gaston Lenôtrekuulus kondiitri kokk, kes pööras säravuse ümber, lahkus täna täna, neljapäeval, 8. jaanuaril, 88-aastasena. Grupp Lenôtre teatas, et Gaston Lenôtre suri pikka haiguse tõttu oma majas Solognis. Ta oli elanud selles majas alates 1990. aastast, kui ta pensionis oma abikaasaga hästi teenitud pensionile.
Me tervitame mehe lahkumist südamega, Gaston Lenôtrekes revolutsiooniliselt muutis tainas ja ehitas tõelise impeeriumi. Sündinud 28. mail 1920 Saint-Nicolas-du-Bossis Eure'is, ta on vanemate kokad. See on ka nende kõrval Gaston Lenôtre loob õrna kulinaarse õppe.
Gaston Lenôtre avab oma esimese Pariisi boutique 1957. aastal. See meelitab kiiresti kliente, kes loobub selle mängulise mehe elukunstist ja eriti tema kondiitritooted ahne. Macaroons, mousse, charlottes, bavarois ...Gaston Lenôtre töötab väsimatult, et pakkuda alati uusi maitseid, kergemaid ja uuenduslikke. Kõigi oma hõrgutiste seas me mäletame kook nimega "Succès", mis põhineb makaronil ja nougatiinil kooril, mis on ikka veel väga edukas. tainas oli eelnevalt määratud! See on 1960. aastal Gaston Lenôtre käivitab toitlustusteenuse tänasel edukusel. Alates 1985. aastast oli rühm Lenôtre kuulub kontserni Accor, mis jätkas brändi arendamist, tänapäeval Prantsuse gastronoomia tagaja.
Me tervitame mehe lahkumist südamega, Gaston Lenôtrekes revolutsiooniliselt muutis tainas ja ehitas tõelise impeeriumi. Sündinud 28. mail 1920 Saint-Nicolas-du-Bossis Eure'is, ta on vanemate kokad. See on ka nende kõrval Gaston Lenôtre loob õrna kulinaarse õppe.
Gaston Lenôtre avab oma esimese Pariisi boutique 1957. aastal. See meelitab kiiresti kliente, kes loobub selle mängulise mehe elukunstist ja eriti tema kondiitritooted ahne. Macaroons, mousse, charlottes, bavarois ...Gaston Lenôtre töötab väsimatult, et pakkuda alati uusi maitseid, kergemaid ja uuenduslikke. Kõigi oma hõrgutiste seas me mäletame kook nimega "Succès", mis põhineb makaronil ja nougatiinil kooril, mis on ikka veel väga edukas. tainas oli eelnevalt määratud! See on 1960. aastal Gaston Lenôtre käivitab toitlustusteenuse tänasel edukusel. Alates 1985. aastast oli rühm Lenôtre kuulub kontserni Accor, mis jätkas brändi arendamist, tänapäeval Prantsuse gastronoomia tagaja.
