Parmesani sinepiküpsised
Koostisosad (umbes kakskümmend tükki)
60 g jahu bise (T80)
45 g väikest kaerahelbed
20 g Parmesan riivitud
20 g sinepiseemneid
1 spl Gomasio (seesami sool)
1 muna
5 supilusikatäit oliiviõli
25 ml taimset piima (soja, kaer ...)
ettevalmistamine
Kuumutage ahi 180 °.
Segage jahu, helbed, Parmesan, sinepiseemned ja gomasio. Lisage muna, õli ja piim ning segage uuesti.
Plaadil asetage ja libistage veidi lusikatäit taigna vahele.
Kui ahi on õigel temperatuuril, küpseta 20 minutit ja laske enne serveerimist täielikult riiulile jahtuda.
kiire retsept nende küpsiste puhul, mida saab hoida 5 päeva õhukindlas karbis.
Gomasio võib asendada soola ja seesami seemnetega.
