Jaanuar 22, 2021

Toitumine: õige toitumine ilusate juustega

Valgud
Karvatiin, mis on juuste peamine koostisosa, on tegelikult valk. Seetõttu on oluline lisada menüüsse a pakkumine ilusad juuksevalkud, sest need aitavad stimuleerida keratiini sünteesi. Pole saladus, leidub valku lihast ja kaladest, aga ka köögiviljadest või mõnedest kaunviljadest (soja, kikerherned, läätsed, oad ...). Kuid ilusate juuste saamiseks keskendume loomsetele valkudele. Tõepoolest, need sisaldavad väävli aminohappeid, eriti liha, mis on meie juuste tervise seisukohalt olulised. Need aminohapped hõlbustavad keratiini tootmist.


Valige rasvase liha asemel lahja liha, näiteks linnuliha või kala: mitte ainult need on joone jaoks paremad, sest nad on rasvade poolest vähem rikkad, kuid nad on meie juustele kasulikumad, sest need sisaldavad ka rohkem valku.


Tsink

Tsink on juuste tervisele väga oluline mikroelement. See on keratiini sünteesi jaoks hädavajalik ja võimaldab väävlil kokku segada juukseid moodustavad valgud. Prantsuse keeles tähendab see, et tsingi tugevdamiseks on oluline juuste kiud. Tsingi defitsiit nõrgendab juukseid.


Kuid meie keha ei suuda ise tsinki valmistada. Seetõttu peab meie päevane annus olema meie poolt pakutav pakkumine. Lisame toidule mereande, mis on peamine tsingi allikas: mereannid (austrid) ja kalad, aga ka liha, piimatooted (nt kindlad juustud), nisutüved, läätsed, pähklid või sarapuupähklid.

Aga kui tsink on oluline, siis ärge unustage teisi mikroelemente, mis omavad ka olulist rolli tervete juustega. 50 aasta pärast on oluline, et oleks piisavalt kaltsiumi ja seleeni ööpäevas.



B-vitamiin
Tervete juuste saamiseks on oluline vitamiinid oma plaadil. Aga täht vitamiinid ilusad juuksed on kahtlemata B-vitamiin. Iga rühma vitamiinil on oluline juuste ilu toime: B2 reguleerib sebumi eritumist peanahka, B3 stimuleerib juurte verevarustust ja aitab seega juukseid et tugevdada ennast, suurendab B5 juuste kasvu, aga ka nende läige, B6 võimaldab juukiujal metaboliseerida väävli valke, soodustades seega keratiini tootmist.


B-vitamiini puudulikul menüüs on seega juustele kahjulikud tagajärjed. Samuti on oluline muuta toiduainete allikaid, et tuua juuksed erinevatesse kategooriatesse vitamiinid B. Leiame need erinevad vitamiinid leiva, teravilja (müsli, täisriisi), aga ka toidu pärmi ja õlle pärmi puhul. Puuviljad ja köögiviljad on ka suurepärased allikad, nagu lahjad liha (sealiha, kana või muud kodulinnud), piimatooted või mõned mereannid (heeringas, suitsulõhe, tuunikala, austrid, krabi). Lõpuks sisaldavad neid ka nisutüved, maapähklid või punased oad.


Raud
Kui hea on ilusad juuksed, kui nad jätkavad keeldumist. Ilusate ja pikkade juuste puhul on oluline lisada plaadile raud. Osaledes punaste vereliblede ja hapniku juurte transportimises, on sellel oluline roll taaskasutamise protsessis. Seetõttu tarbitakse igal söögikorral rauda. Loomulikult leidub see liha ja kala, kuid mitte ainult. Piimatooteid, nisutüvesid, kakaod, teatavad kaunviljad nagu läätsed või teraviljad nagu müsli sisaldavad ka mõningaid. Kuid olge ettevaatlik, mõned toiduained takistavad keha rauda omastamisel. Tee ja kohv kahjustaks selle imendumist. Vastupidi, C-vitamiin aitaks organismil seda omaks võtta.


Omega 3 ja 6 rasvhapped

Neid nimetatakse asendamatuks rasvhappeks, sest need on meie keha nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud. Omega 3 ja 6 on samuti olulised tervete tervislike juuste jaoks. Neid leidub nii pähklites kui ka mõnedes õlides, nagu oliivi- või rapsiõlis.



50 NIPPI SÖÖ END ILUSAKS! tervislikud smuutid - Anu Saagim ja Evelin Vainomäe (Jaanuar 2021)