Väike LU tüümian
4 creme brulee tüümianiga:
- 10 Väike LU
- 30 cl vedelat koort
- 2 tüümiaharu
- 3 munakollast
- 2 supilusikatäit vedelat mett
- 4 spl pruuni suhkrut
Ettevalmistus:
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C, 6-7.
Keeda koor pannile, ei ole päiksekaitset. Küünte ja 8 Petiti oksad pannakse kooresse LU. Filtreerige koor salatikaussi, lisage munakollased ja mesi ilma mesilasteta. Vala kõik 4 ramekiiniks ja täitke väikeste tükkidega 2 väikest tükki LU. Küpseta ahjus 20 minutit ahjus ja laske külmkapis 3 tundi puhata. Hüljatud rannal on karamelliseeritud pruun suhkur. Piserdage ja liigutage küpsetusahju all olevad kreemid, et anda neile meeldiv matt-tüümian.
Vihje: ekstra hinge jaoks võite lisada mõned tilgad minu ilusat apelsini lille.
