Lemon Meyer, uus talvekasv
Meyeri sidruni päritolu
see sidrun tulevad Hiinast. See imporditi Ameerika Ühendriikidesse 20. sajandi alguses, enne kui ta lõplikult sordi sortide vahel asus sidrun erand.
sidrun Meyer on. \ T sidrun traditsiooniline ja mandariin või isegi oranž. See on kollane ja näeb välja nagu a sidrunkuid selle maitse on vähem happeline, magusam, aromaatne. Selle maitsed on väga erilised ja peened, mis annab talle ainulaadse ja ihaldatava iseloomu. Selle lehed on kergelt lõhnastatud bergamotiga.
Köögis
sidrun Meyer kohandub kõigile tulu tavalised tsitrusviljad või sidrun Traditsioonilised. See sobib ideaalselt a pirukas sidrun meringue, sest selle täiustamine võidab tihti hääletuse. Aga sadu tulu lubada seda kasutada. Ta assotsieerub väga hästi kookides või madeleiinides sisalduva mooniga. Sorbet, granita, sidrun confit ... miks jätta ennast ära?
Sidrun Meyer on ideaalne talveks
Veel üks iseloomulik ja mitte vähem oluline on Meyer sidrunipuu külma suhtes kõige vastupidavam. See võib mahutada kuni -5 ° C, mis piirab loomulikult külmumist, kuid võimaldab siiski kaaluda sidrunipuu säilitamist jahedas ruumis või külmas talvehooajal. Lemieux kaitseb seda külmade eest, kinnitades talvise loori või pannes selle tagasi. Sel juhul on 10 ° C juures piisavalt ruumi.
