Late Harvest, valget veini Alsace'ist
Veinipiirkond: Elsass
Registreeritud päritolunimetus: Alsace
Nimi: Late Harvest
Viinamarjade saagikoristuse taastamine võimaldab suurendada selle suhkrusisaldust. See toodab magusaid veine.
AOC veinide tootmispiirkond Elsass 200 kuni 400 meetri kõrgusel merepinnast ulatuvates mägedes laieneb üle 119 omavalitsuse päikesepaistelises kliimas.
Soovitame André Ostertagi Gewurztraminer Fronholz Late Harvest'i, mis on toodetud Epfigis:
Pehme vein, kõik peenikeses. Selle nina on mahlakas, vürtsikas, õie, tüüpiline ja hea aromaatse kontsentratsiooniga. Rikas, kuid mitte raske, see on väga elegantne, keeruline ja omab veidi kibedust, mis tasakaalustab viimistluse.
Vintage privileegiks: Nooral joogil on aga suur kontsentratsioonipotentsiaal.
Soovituslik hind:45? umbes
Hea kokkulepe: Poolküpsetatud foie gras või cutlets. Keskmise struktuuriga sinine juust. Magustoidud valge puuviljade (ananass, virsikud, aprikoosid, ...) või kuivatatud puuviljadega.
