Kuidas kasutada toiduvalmistamisel eeterlikke õlisid?
õlid olulised on aromaatsete maitsetaimede, lillede, vürtside kontsentreeritud looduslikud toimeained. Mõni tilk on piisav preparaadi parfüümimiseks.
Miks kasutada eeterlikke õlisid?
Esiteks, sest nad on teie tervisele head. Sidrun on tuntud maksa puhastamiseks ja tselluliidi vastu võitlemiseks. Lemongrass verbena hõlbustab seedimist ja on lõõgastav mõju ... Samuti asendab need maitsetaimi, kui ei ole aeda või talvel kasvavad taimed enam. Lõpuks õlid olulised orgaanilised koostisosad pakuvad loomulikku alternatiivi sünteesi aroomidele ja ekstraktidele.
Kuid need ei ole tähtsusetud. Ärge jätke neid väikelapse käele ja võtke ettevaatusabinõusid.
Mõned soovitused on vajalikud
õlid oluline võib põhjustada allergiat. Seetõttu on keelatud anda neile tundlikud inimesed, lapsed, lapsed ja rasedad naised.
Lisaks ei ole need kõik mõeldud toiduks. Lugege hoolikalt pudelite tagaküljel olevaid juhiseid ja veenduge, et need on täidetudõli toiduks kasutamiseks. Lisaks sellele: a õli oluline on mõõdetud tilkades ja mitte sentimeetrites. Keskmiselt loendage 2 kuni 3 tilka oma parfüümi parfüümi nõud. Ja kui kahtlete, piirake ennast langusega. See on juba rohkem kui piisav.
Lõpuks ärge valage õli otse a retseptkuid lahjendage see. Seda tuleb alati segada kandjaga, näiteks rasvainega (või, margariin, \ t õli), kooki tainas, munakollane, agave siirup, mesi jne. Eesmärgiks on toote ühtlane jaotamine.
Kuidas neid süüa?
õlid olulisi elemente saab lisada nõud soolatud nagu magustoidud.
Vala tilkõli basiilik või koriander, mis on majoneesis, kartulipudelis või marinaadis oluline. Tahad a salat ? Segage üks õli oluline (loorber, tüümian, rosmariin, basiilik ...) a õli köögiviljad (rapsiseemned, päevalille-, oliivi-, viinamarjade seemned) ja valmistada oma vinigrett. Veelgi enam, originaalse kastme puhul toetuge tsitrusviljade maitsele nagu greip või magus apelsin.
Lihtsaks kasutamiseks valage paar tilkaõlid piparmüntide, basiiliku või koriandri eeterlikud õlidõli. Pschitt! Tabbouleh või a salat tomatid! Sama asi kaladel. Tehke lõhe tartar ja pihustage seguõli oluline lemongrass.
Ja magusas versioonis?
Kohanda oma magustoidud kasutades a õli oluline lavendel, roos, piparmünt või ylang-ylang. Ja nii parfüümi kompott, kook või krõbe brûlée. Aga siis jälle, see on lisatud rasva kehasse nagu munakollane, või jne.
Lohistage tilkõli Greipfruud on oluline teelusikatäis vedelat mett. Ja hop! A salat puuviljad. Ja me lõpetame kuivatatud puuviljade lisamisega. Tehke ka roosi jäätis. Vala veidiõli oluline mandariin pannkooki taignas. Või tehke juustukookõli oluline sidrun.
Lõpuks, ärge kartke teha ujuvaid saari lavendli või basiilikuga. Toiduks pakutakse magusalt pudelis või soolatud tomati tartaril või gazpachol. Lühidalt, pane õlid hädavajalik oma kulinaarse loovuse teenimiseks!
