Aprill 25, 2024

Kuidas süüa maasikaid Gariguette?

Ettevaatlik ettevalmistus
Käsitsi niipea, kui need on küpsed, on Gariguettes kiiresti vigastatud. Nende nõrk loodus nõuab minimaalset käitlemist ja ootab viimast hetke enne nende ettevalmistamist. Nende pesemiseks piisab veekogust, ärge neid leotage ja ennekõike ärge heidake neid! Nad oleksid ennast veega, kaotavad vitamiine ja mõningaid nende väärtuslikku maitset.
Hämmastavad magusad ja soolased pulmad
Kui neid saab maitsvat tavalist või maitsvat kodust vahukoorega, paljastavad Gariguettes oma peened aroomid julgete abielude puhul. Me teame neid maasikad basiilikuga, kuid kes oleks arvanud, et selle õrna viljaga abiellumine mõne lusikaga vana veiniäädikat ja värskelt jahvatatud Sichuani pipart oleks jumalik? Makereerige tund või kaks tundi ja puista veidi enne suhkrut.
Teine üksikühendus Lõuna-aktsendidega võimaldab meie maasikas lasta oma maitsed plahvatada: oliiviõli. Lihtsalt veeta meie tükid maasikadlisage peeneks hakitud sidrunimahl, suhkur ja värske piparmünt. Hämmastav, kuid mahlakas.
Vastasel juhul võime ette kujutada meie maasikad Téédies pannil veega, suhkruga, balsamiga äädikas ja piparmünt jätab suhu tõelise plahvatuse.
Pole segadust, ma palun sind!
Kui teil on silmad suuremad kui teie kõht ja teie Gariguettes ähvardab kaotada, muutke need sorbeti või smuuti hulka. See on värske ja maitsev ja siis niimoodi.

Maasikate korjamine ja tigude söömine (Aprill 2024)