Aprill 25, 2024

Toiduained, mis sisaldavad kõige rohkem kaaliumi

Kaalium aitab meie kehal ennetada hüpertensiooni, neerukive ja insulti. Meil on vaja umbes 4 700 mg päevas. Siin on, kuidas neid leida.

Elagu kartul ja selle koor küpsetatud! Tal on rekord kaaliumisisalduse kohta. Kui te tarbite ühe keskmise suurusega, saate 1000 mg tarbimise. Ilma kooreta annab kartul ka huvitava panuse.

Keedetud kaunviljad on ka suurepärane kaaliumi allikas. Sellesse kategooriasse kuuluvad valgeid oad, sojaoad, lima oad, punased pinto, läätsed ja herned.

Köögiviljade hulgas leiad palju kaaliumi konserveeritud tomatipüree ja keedetud peet. Talvelahvlid ja keedetud spinat on toidud, mis sisaldavad ka neid.

Kalade seas ja mereannid, süüa karbid, paltus, kollane harilik - muidu nimetatakse kollaka harilikuks -, tursk ja lõhe.

Toidu valmistamiseks
ja säilitama nende kaaliumisisaldust, teavad, et see on vees lahustuv, kuid talub kuumust, mis tähendab, et tuleb vältida vee valmistamist. Siiski on mikrolaineahju, ahju või grillide kasutamine üsna soovitatav. Sa võid koguda ka köögivilja valmistamise vett, et valmistada oma bechameleid ja kõrvaltoite.
 
Meie nõuanne
Liigne kaalium võib olla teie tervisele ohtlik. Kui soovite seda kasutada toidulisandina, on oluline rääkida oma arstiga. Samas ei ohusta te toiduvalikus kaaliumi üleannustamist.


Metabolism & Nutrition, Part 1: Crash Course A&P #36 (Aprill 2024)