Nõud: Mini täidisega kõrvitsad
koostisosade
6 inimesele
6 mini kõrvitsat
500 g liha jahvatatud veiseliha
1 punane pipar
1 sibul
1 väike petersell
15 cl köögivilja puljongit
Päevalilleõli
Sool ja pipar
ettevalmistamine
Kuumuta ahi kuues (180 °).
Lõika mini kõrvitsad kolme neljandiku kõrgusele. Kasvab. Broneeri kere ja mütsid.
Piprat pesta ja koorida. Viiluta need väga õhukeselt. Koorige ja tükeldage sibul. Pesta, kuivatada, õhukese ja peeneks lõigata petersell.
Kuumuta kaks supilusikatäit õli mitte-pannil. Tehke see 10 minuti jooksul tagasi madalal kuumusega piparil ja sibulil ning segage regulaarselt.
Segatakse kaussi liha, pipra / sibula segu ja hakitud petersell. Sool ja pipar.
Täitke kõrvitsakoored preparaadiga liha. Pange kübarad üles.
Pange kõrvitsad a lame ahjus, vala põhi põhjas. Puista oliiviõli ja küpseta. Küpseta 45 minutit, kastes korgist regulaarselt.
Serveeri kohe ahjust välja.
Palju õnne!
