Dark Chocolate Rocks Christophe Felderi poolt
Koostisosad (30 kividele)
120 g helvestatud mandleid
1 supilusikatäis suhkrut
1 spl mineraalvett
150 g šokolaad 60% kakaoga
 |
| See retsept pärineb raamatust "The šokolaad Christophe'st Felder ", Minerva väljaanded |
40 g suhkrustatud apelsinid lõigatakse väikesteks kuubikuteks
Ettevalmistus (30 minutit)
Kuumutage ahi 180 ° C-ni (tee 6).
Niisutage mandleid kergelt vees lahustatud suhkruga. Grillige ahjus küpsetusplaadil umbes 15 minutit. Laske neil hästi jahtuda.
Sulatage šokolaad bain-marie. Lase jahtuda, aeg-ajalt segades.
Segage see šokolaadkaramellitud mandlid, paisutatud riis ja suhkrustatud apelsin. Tee väikesed lusikatäid küpsetuspaberile. Laske enne söömist jahtuda külmkapis.
