Aprill 20, 2024

Lehmapiim või kitsepiim?

Kuigi lehmapiima vaidlustavad üha enam tervishoiuorganisatsioonid, kes eelistavad sellest saadud tooteid, suureneb kitsepiim, sest selle koostis on lehmapiima omaga sarnane.

Lehmapiim või kitsepiim? Eraldi on see, et kitsepiim on madal rasvasisaldus ja madalam kalorite tarbimine.
Viimane sisaldab rohkem kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi kui lehmapiim. See sisaldab kaks korda rohkem A-vitamiini, mis on oluline luu kasvu ja säilitamise jaoks ning sisaldab rohkem B3-vitamiini (või niatsiini), mis mängib meie rakkude elus olulist rolli.
Mis sisaldab nii palju laktoosi kui lehmapiima, siis on kitsepiima valgem värv, kuna selle karoteen puudub.

Kui sa seedid lehma piima halvasti, valida kitse piima, mida keha paremini talub.

Ühe aasta vanuste imikute puhul kitsepiimale on eelised, sest sellel on sama palju toitaineid kui rinnapiim. Kui teie laps on piimavalgu suhtes allergiline, testige kitse piima.
Kuid kuna kitsepiim sisaldab loomulikult vähem foolhapet (vitamiin B9) kui lehmapiim, mis on keha väärtuslik vitamiin, on olemas puuduse ja seega ka aneemia riski oht.
Paljudel juhtudel kitsepiimatooteid rikastatakse foolhappega.
Kaubavahetuses leiad, et kitsepiim on selle nappuse tõttu kõrgem kui lehmapiim.
 
Meie nõuanne
Allergia või talumatuse korral on soovitatav kitse piim. Oma tugeva maitse eemaldamiseks keeta see. Pagaritoodetes ei tunne pärast keetmist erinevust!

What is the natural diet for humans? Dr. Morse cracks the case. (eestikeelsed subtiitrid) (Aprill 2024)