Mai 30, 2020

Suure peakokk: Cyril Lignac


Cyril Lignac sündis 1977. aastal Aveyronis. Tema kodupiirkonnas on tema jaoks inspiratsioon cooking tugevate lõunakõrgustega. Ta pöördus 20-aastaselt 20-aastaselt Lycée de Villefranche-de-Rouergue'i kutsetunnistusse ja võttis oma esimese õpipoisi restoranis, Michelini tärniga "Vieux Pont" Belcastelis.

Siis kimbutab ta oma balluchoni vanemate treeningutega: ta alustab ametnikuna cooking Michelini täht Alain Passard L'Arpège, naaseb oma armastatud lõuna poole Pourcel vendadega kolmetärni restoranis Meeli aed Montpellieris saab seejärel Pierre Hermé kondiitritöötaja.

2003. aastal, Cyril Lignac muutub restoranis sous-chef-kondiitri kokk Suur kaskaad, Pariis. 2004. aastalon aasta Cyril Lignac omab esimest rolli peakokkuna Sviit. Ta käivitab ka oma näituse Jah, kokk! mis teeb selle üldsusele teatavaks. Tema armastus cooking veenab ja Cyril Lignac avab oma restorani Viieteistkümnes, cooking suhtumine.

2008. aastal, ta surfab edu laine ja võtab taas vana 1908-ndate ajaloolise mälestusmärgi, Chardenoux, 11e Borough. TV pool, Cyril Lignac omab M6 reitinguid suus "Jah, peakokk", näitust, mis tegi selle teada, seejärel "Chef, retsept", "Elu retsept" või "Leader vasturünnak".

Side raamatud, Cyril Lignac pakub kogu oma oskusteabe pealkirjades, mis müüvad nagu hotcakes: Põlvkonna peakokk, Chef 80 retseptid, Gourmands ja isegi raamat lastele: Cyril Lignac ja väikesed kokad. Ta on ka ajakirja toimetaja, cooking poolt Cyril.

See hõivatud päevik oli ikka veel väike koht Cyril Lignac leida aega, et anda oma hääl Lalo iseloomule kuulsas animafilmis ratatouille Pixari poolt 2007. aastal käivitatud
 


John Henry Faulk Interview: Education, Career, and the Hollywood Blacklist (Mai 2020)