Paljud teist ütlevad seda jõulud ärge tähistage ilma traditsioonilise palgita, kalkuni või kalkuniga foie gras ja mereannid ... seal on jõulud piirkondades, eriti Alsace'is jõulud avaneb nagu rituaal ...
 
Muriel, Alsatian, jõulud on suur traditsiooniline festival, mille mass on 18 tundi, siis õhtusöök suure pereplaaniga. Aperitiiv, crémant ja petit fours, mereannid kui starter, a foie gras omatehtud, kuid vältida kalkunit. Pärast teisi hõrgutisi kaasneb külmutatud magustoiduga bredele jõulud magus) ...
 
Teiste jaoks jõulud võib olla pidulik võimalus rituaalide muutmiseks ...
Yvie pakub Tahiti sööki, kus banaanilehtedel on tuhkade all küpsetatud liha ja kalad koos eksootiliste köögiviljadega. jõulud India karri järgi või jääda vähem eksootilistesse roogadesse, süüa kaaviari või mänguriba, nagu näiteks portofasaan, jõhvikate ja hirvedega ...
 
Michèle eelistab kindlasti verriine, kus magusad maitsed maitsed on segatud traditsiooniliste foie gras. Samuti segatakse suitsutatud lõhe viilud sulatatud melonipallidega ja piparmündilehed, et muuta klassikalist suitsulõhe ...
 
Isabelle abikaasa teeb seda foie gras ise ja seostab selle alati uute puuvilja maitsetega, nagu viigimarjad või aprikoosid ...
 
Vahepeal on Veronique alati lastele eriline pidu, toores sing ja spätzele pannil, ja magustamata jäätisele ja omatehtud trühvlitele!
 
Traditsiooniline või mitte, sööki jõulud on võimalus valmistada algupäraseid toite, piisavalt kerge, kui see on õhtul või kala baasil, mis on paremini seeditavad. Hoolitsege oma esitlustega, mida iganes sa valisid, sest ilus on ilus Jõulud menüü juba allkirjastanud eduka poole!
 

VEGAN 2016 - The Film (Aprill 2024)