Jõulud menüü: avastage puhkuse ajal mõned toidu / šampanja paarid
Sageli reserveeritud magustoit, šampanja sobib suurepäraselt aastaringsete parteide hõrgutiste juurde - ja mitte ainult magusate hõrgutiste juurde!
Koos suitsutatud lõhe, šampanja on korras. Originaalsuse mängimiseks eelistage a šampanja roosa. Selle värskus ja puuviljaline külg parandavad kalade soolast ja suitsutatud maitset.
Üldisemalt, kala või karpide puhul pöörduge chardonnayga tähistatud veini poole, šampanjat üsna elav ja kerge. Kaaviariga serveeri šampanja toores või toores, eriti serveeri seda väga värskena!
foie gras on traditsiooniliselt seotud pehme valge veiniga. Vähe muutmiseks, miks mitte seda valge mustaga nautida - a šampanja valmistatud punastest viinamarjasortidest? Selle toote punaste puuviljade võimsus ja märkmed lähevad suurepäraselt kokku foie gras. Olge ettevaatlik, et mitte valida liiga magusat veini, mis tooks välja ka julge külje.
šampanja samuti abiellub väga hästi kodulindudega jõulud ! Ta astub isegi teatud retseptide, nagu poularde au, koosseisu šampanja. Toorainet, mis on väga madal suhkrusisaldusega, saab põhikursuse ajal ilma probleemideta hinnata.
magustoit võib olla võimalus maitsele a šampanja poolkuiv, magusam. Olge ettevaatlikud: kombineerige šampanja ja šokolaad võib olla üsna riskantne. Ja kuidas magustoidud külmutatud, pole vaja mõelda šampanja pärast: tuimestab maitse pungad!
