Oktoober 29, 2020

Õllepõhine õlleroog: piparkoogi filee piparkoogi mahla ja jõululaivaga

Retsept jõulud 4 inimesele Sonia Ezgulianist: pärlkanafilee piparkoogi mahlaga jõulud.

Koostisosad:
- 4 pärlkanafileed,
- 250 g piparkoogid,
- 2 salott,
- oranži mahl,
- mõned sprigs värskest koriandrist
- 1 nupp magusa või
- 1 pähkliõli kriips,
Kaste:
- 20 cl vasikaliha,
- 3 spl. Õlu õlu jõulud,
- 1 ruut tumedat šokolaadi
- 1 väike kaneeli kepp.


Segage röstitud riisipuru.

Salatikaussi segage piparkoogid peeneks hakitud salottidega, hakitud koriandri ja apelsinimahlaga. Meland muutub kompaktseks. Tehke pärlkanade fileedesse suur sisselõige, et moodustada tasku.
Jaga piparkoogi tainas, sulgege ja asetage puidust pulgad. Pannil küpseta pärlkanale või ja maapähkliõli ühel minutil mõlemal pool ja küpseta 8 minutit 180 ° C juures.

Samal ajal degaseerige pann õllega jõuludlisage vasikamahl, kaneel ja tükeldatud šokolaad. Seejärel muutub kastmeks väga kreemjas.

Korralda pärlkanafilee, lõigata kaheks või kolmeks paksuks viiludeks veidi mahla. jõulud.

Õnnelikud ja õnnelikud jõulud !