4 lihtsat ideed rohelise toidu valmistamiseks 2013. aastal
1) Köögis: ma varustan oma tuba arukalt
Jäätmete käitlemiseks arvake komposti ... kui sa oled maal, aga võite investeerida ka sorteerimisalasse (mõned on suurepärased!), Toidujäätmete kõrvaldaja, mis paigaldab valamu alla, pudelikompaktor või biolagunevad prügikotid.
2) ma valmistan: kuidas seda roheliseks muuta?
Enamik omatehtud kompositsioone võimaldavad pakendist pääseda: jogurtid, šerbetid ja leib on head. Eelistage puust söögiriistad ja bambuseplekid alati, kui võimalik, isegi kui noad ei ole võimelised liha, näiteks.
3) Minu retseptides: õige valik toodetest
Tarbige mahepõllumajanduslikult nii palju kui võimalik. Austades toodete hooajalisust, teie puuviljad ja köögiviljad ei pruugi olla kallim. Söö vähem liha (see on teie jaoks parem) ja vali see märgistatud.
4) Valige "roheline" toiduvalmistamine
Eelistatud toiduvalmistamismeetodid, et säästa energiat ilma toote denatureerimiseta, on pehme aur, keetmine keedukatlaga või autoklaaviga ja ... mikrolaineahi, mis paradoksaalselt pole kaugeltki kõige vähem roheline! Sellisel juhul kasutage plastpakendite asemel plaati.
